全球公认的三大健康饮食方式

文 / 健康知识库
2017-08-06 17:03

健康饮食不仅要求食物摄取方式健康,更强调营养搭配合理。近日,权威专家们评选出三种世界上公认最好的饮食方式。下面一起了解一下。

最佳降压:得舒饮食

饮食原则:得舒饮食是全球医学界首次明确提出的降压饮食。它建议人们低油、低钠饮食,并且吃多种富含钾、钙、镁以及高膳食纤维、不饱和脂肪酸等帮助降血压的食物。

得舒饮食简而言之就是要多吃丰富的水果、蔬菜、全谷类食物,肉食上优先选择鱼类,次之禽类,肉类再次之。此外,还要限制盐、含糖食物、饱和脂肪酸的摄入量。

最佳健脑:MIND饮食

饮食原则:MIND饮食是指,每天至少食用三份全谷物主食、一份沙拉、一份蔬菜、一杯红酒、每隔一天吃一次豆类,每周至少吃两次禽肉、浆果类水果,每周吃一次鱼。同时,限制红肉、黄油、奶酪、油炸食品、快餐等不健康食物的摄入。研究表明,该饮食方式能有效降低人们患阿尔茨海默症的风险。

最护血管:TLC饮食

饮食原则:该饮食方式全部采用低脂肪食物,同时多吃可阻止消化道吸收胆固醇的食物,如苹果、梨、香蕉等水果和豆类植物。多吃富含欧米伽3脂肪酸的鱼类,如沙丁鱼、金枪鱼等。研究表明,坚持6周可将坏胆固醇水平降低8%~10%,有益于改善心血管健康。

该饮食方式主要原则就是减少脂肪摄入,增加食物中抗氧化物质摄入,保护血管。过多摄入能量,人体不能利用的部分就会堆积,增加肥胖、高血脂、心血管等疾病的风险。因此,要多吃鱼肉、果蔬等,避免动物内脏、肥肉等食物摄入,限制甜食、糕点、含糖饮料的摄入。