幼儿营养指南

幼儿会对食物产生好奇心，并在成长过程中掌握新的饮食技能。某些食物在某些年龄段更合适，每个孩子都有独特的饮食需求和偏好。为了确保你的孩子得到足够的所有正确的东西，看看下列的小提示，并遵循下面的准则。

幼儿营养

卡路里应该从何而来？理想的饮食富含谷物、蔬菜、水果、奶制品和瘦肉。以下是每个食物组每天对孩子的需求的快速概述。请记住，这些都是估计，你的孩子可能需要或多或少取决于她有多活跃，或者她是否仍在母乳喂养。医生可以回答你对你的孩子的饮食的任何问题。

谷物

谷物有两种类型——全谷物和精制谷物。全谷物制成的产品含有整个谷物内核，比精制谷物含有更多的纤维、铁和B族维生素。全谷物的例子有全麦面粉和面包、牛油、燕麦片、全玉米粉、糙米和全麦面食。精制谷物经过加工，使其质地更精细，保质期更长。精制谷物产品包括白面粉和面包、白米饭和大多数种类的意大利面。

每日要求示例：

· 早餐1~2杯麦片，午餐一片面包。

· 早餐1~2杯（一包即时）燕麦片，三个全麦饼干作为零食。

· 早餐吃一个3英寸煎饼，午餐吃一片面包。

蔬菜

在一周的时间里，尝试为你的孩子提供许多不同颜色的蔬菜——深绿色的花椰菜、浅绿豆、橙胡萝卜、红西红柿等等。这样你就能确定他得到了每种蔬菜提供的所有营养。

每日要求示例：

· 午餐1汤匙煮熟切碎的花椰菜树，1或2汤匙煮熟的甜菜捣碎或切碎成小块晚餐。

· 午餐或小吃1~4杯胡萝卜汁，晚餐1汤匙土豆泥。

· 午餐吃两三个红薯薯条，晚餐吃一汤匙捣碎豌豆。

水果

冷冻和罐装水果与新鲜水果一样健康，只要包装在水中或果汁中，不添加糖或糖浆。选择水果而不是果汁，因为它只含有果汁没有的纤维。此外，果汁经常添加糖分。

每日要求示例：

· 1~4杯苹果酱作为零食，午餐半杯香蕉（切开或捣碎）。

· 1~4杯葡萄作为零食，4杯大草莓（切成1~2英寸）作为甜点

· 早餐1~4杯切碎的苹果，用切碎的桃子（水或果汁）作为零食或甜点。

乳品

如果你的孩子在一岁生日后不再母乳喂养，她需要牛奶或其他奶制品来帮助获得足够的钙和蛋白质。2岁以下的儿童需要坚持使用全脂乳制品。两岁生日后，孩子们可以开始改用低脂或无脂奶制品。

每日要求示例：

· 早餐1~2杯全脂牛奶，午餐一片切奶酪，晚餐1~2杯全脂牛奶。

· 早餐1~2杯全脂牛奶，午餐或小吃1~2杯酸奶，晚餐1~2杯全脂牛奶。

· 早餐1~2杯全脂牛奶，午餐1~2杯酸奶，甜点1~2杯冰淇淋。

蛋白

肉类、家禽、海鲜、豆类和豌豆、鸡蛋、大豆制品、坚果和种子都是蛋白质食品，豆类和豌豆也是蔬菜食品组的一部分。除非你要抚养一个素食的孩子，否则每周至少吃两次海鲜。

每日要求示例：

· 早餐一个鸡蛋，晚餐煮1~4杯，捣碎黑豆。

· 午餐1汤匙花生酱（薄薄地撒在面包或饼干上）。

· 午餐吃一片火鸡，晚餐吃1~4杯煮熟的扁豆。