各类营养汤的功效

中国人的饮食丰富，就连“汤”也有很多种，各种“汤”都对身体有好处，而且各类“汤”都具有不同的功效。

喝汤是南方人的习惯，各种汤，如排骨汤、鱼汤、鸡汤等都是餐桌上常见的汤品，各种“汤”具有不同的功效，那么我们下面来一起看看吧。

1.以“排骨”为主的汤

金光闪闪的黄豆排骨汤红萝卜玉米排骨汤

排骨汤有抗衰老的功效

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，年纪50—60岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

山药排骨汤

2.以“鱼”为主的汤

豆腐鱼汤酸菜鱼汤

鱼汤防哮喘

鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

鲜美的海鲜鱼汤

3.以“鸡”肉为主的汤

椰子鸡汤黄皮鸡汤

鸡汤抗感冒

鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。

海参鸡汤

4.海带汤可御寒

海带汤可增强新陈代谢。海带含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，此种激素具有产热效应，通过加快组织细胞的氧化过程提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，从而增强人体的新陈代谢，所以会让您在寒冷的冬天感到温暖。

海带排骨汤

5.菜汤抗污染

各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，并溶于汤中，喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。

枸杞猪肉汤

6.面汤增强记忆

人的记忆力与一种称为乙酰胆碱的物质有关，这是一种神经传递介质，可强化人脑记忆功能，大脑中若乙酰胆碱不足，记忆力就会大大削弱。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物，面条即其中之一。卵磷脂有一个特点，极易与水结合，故煮面条时，大量的卵磷脂溶于汤中，因此，多喝面汤可补脑。

萝卜丝面汤

以上多种汤品，不知大家是否喝过？欢迎大家下方一起讨论那些汤品比较受大家喜爱。