玉米已经被列为“长寿食品”, 颇受人们喜爱。营养的食物搭配美味的食谱, 不是更好吗?

文 / 营养搭配我来教
2017-07-10 12:17

玉米成为抢手货,有啥你不知道的秘密吗?

玉米的颗粒像珍珠且营养价值极高,可称做食物界的珍珠。它的维生素含量非常高,植物纤维素含量丰富,富含胡萝卜素、烟酸、亚油酸、硒和镁、谷胱甘胎,具有减肥、防癌抗癌、降压降脂、增强记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动等功效。其入口香甜,是粗粮中的保健佳品,现在,已经被列为“长寿食品”,颇受人们喜爱。营养的食物搭配美味的食谱,不是更好吗?

玉米饼

做法:

1.将玉米剥成玉米粒;

2.将剥好的玉米粒放入搅拌机中,加入适量水,搅成玉米泥;

3.加入适量牛奶和白砂糖,和成玉米糊;

4.平底锅放油,油热,将心型模具,放在锅中,将玉米糊倒入模具中,用文火煎;

5.至两面金黄即可起锅。

玉米饼口感软糯香甜,外焦内酥,同时满足你的味觉、视觉、嗅觉,营养也是一流的,可当主食,也可当点心。

玉米羹

做法:

1.将胡萝卜洗净去皮,切成丁;

2.将香菇洗净去蒂,切成丁;

3.将玉米剥去外皮,将玉米粒剥下来,放入搅拌机中,加入适量水,搅成玉米泥;

4.锅里倒入鸡汤,大火烧开后放入胡萝卜丁、香菇丁,中火煮10分钟;

5.将玉米泥倒入锅中,搅拌均匀用中火煮5分钟;

6.加盐,搅拌均匀后关火,立即倒入蛋清,搅出蛋花即可。

玉米羹的做法可叫做粗粮细作,营养十足,一种老少皆宜的家常粥,多食用它,促进肠胃蠕动,还可达到减肥瘦身的效果。