秋季红薯香，营养美味不要错过

大自然的秋天是一个收获的季节。田野里，金黄的麦穗被收获；果园里，红彤彤的苹果被收获；菜地里，绿油油的蔬菜被收获。秋天的山美水美，花草美，秋天的丰收更让人感到喜悦。

秋季是红薯上市的季节，绿油油的红薯藤，下面小红薯们互相依偎在一起。它们被埋藏在地下，就像等待人们发掘的宝藏。也像一群熟睡的小宝宝，等待人们将它们唤醒。我们轻轻的将这些红薯宝宝们取出，它们沉甸甸的，身上还带着新鲜的泥土，散发着清新甘甜的香气，是大自然给予我们的馈赠。将红薯洗净，它们就像一个一个小娃娃，体型均匀，或修长或圆润或硕大，外皮红彤彤，呈现出红润的色泽。它们的质感很坚硬，表皮也很光滑。红薯的营养价值很丰富。对红薯的烹饪方法也多种多样，无论采用蒸，煮，炸，烤都是非常适合的，对于烟薯通常比较适合烘烤食用。

我们也可以将蒸煮好的红薯切成薄片进行晾晒，制作成红薯干。通常蒸好的红薯，表皮红红的，肉质金黄金黄的。把它们吃在嘴里，填在我们的心里。根据品种的不同，红薯的口感也各异。有的软糯细滑，有的比较干面，像板栗一样的感觉。有的水分含量比较大，吃起来很柔软。烘烤后的烟薯，果肉呈金黄色，香气诱人，吃到嘴里软糯香滑，无丝无筋，入口即化，尤其受人们的青睐。

红薯营养价值丰富，含有丰富的膳食纤维维生素和矿物质等，被世界卫生组织评为“十大最佳蔬菜”的冠军，红薯中富含赖氨酸，在我们日常食用的大米面粉中，恰恰缺乏这种赖氨酸物质，将红薯与大米和面粉搭配食用，可以全面补充人体所需蛋白质。同时食用红薯还可以迅速的中和米，面，肉，蛋等食物在人体中产生的酸性物质。在物质匮乏的年代，红薯是人们口中的主粮。现在随着我们物质生活的不断丰富，红薯已经成为日常饮食中的配角。但是如今红薯重磅回归，红薯拥有了很大的市场，人们对于红薯也有了一个更加全新和全面的认识。红薯虽好，食用的时候也有需要注意的问题，比如说红薯不宜空腹食用，不可一次食用的过多，脾胃功能虚弱，气滞食积者尽量减少食用。