马蹄木耳，清淡营养

马蹄木耳

By伊悠悠

清淡营养。

原料：马蹄、黑木耳、芹菜、肉丝、盐、蚝油、淀粉。

做法步骤：

第1步、马蹄去皮，切片，浸泡水里，防止氧化。

第2步、黑木耳泡水洗净。

第3步、芹菜洗净切断。

第4步、水烧开，把马蹄，黑木耳，芹菜焯水。

第5步、捞出滤水。

第6步、肉切细丝，放少量淀粉拌匀。

第7步、锅里烧热油，放肉丝蒜未翻炒，然后放马蹄黑木耳，芹菜，放少量盐和耗油，翻炒片刻。

第8步、放少许淀粉水再翻炒。

第9步、不要翻炒太久，盛盘。

来自美食天下伊悠悠的作品。