送几道养生的食谱给你,学会了做给父母吃

文 / 江湖美食传说
2020-03-19 08:37
"

送几道养生的食谱给你,学会了做给父母吃家常黄焖鸡

材料:鸡肉,香菇5-10朵,青椒3-5根,红萝卜半根,姜,蒜,葱头,盐,生抽,蚝油,料酒,白糖,生粉

做法:1、鸡肉清洗干净后斩成块,加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀,腌制20分钟左右。

2、生姜去皮洗净切片,大蒜去皮,葱头洗净备用。

3、干香菇提前用水泡发,清洗干净后切小块,青椒洗净横向剖开,去掉里面的籽切块,红萝卜去皮洗净切滚刀片备用。

4、锅烧热放油,下姜葱蒜,大火爆香。

5、放入鸡块煸炒,炒到鸡皮微焦收缩,加入香菇、红萝卜块翻炒。

6、加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀,加入没过鸡肉一半左右的开水,大火烧开后中火再焖煮二十分钟左右。

7、当水快干后,放入青椒,大火快速翻炒两分钟左右出锅。

送几道养生的食谱给你,学会了做给父母吃砂锅娃娃菜

材料:五花肉,娃娃菜,油豆腐,大蒜,盐,蚝油,生抽,鸡精,老干妈

做法:1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟,取出切成薄片。

2、大蒜去皮切成小段,娃娃菜切成小段,分开叶片和根茎部分。

3、炒锅烧热,放入油,凉油放入肉片,小火煸炒至肉片出油脂,肉片转金黄色。

4、下入娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油、生抽、鸡精(老干妈),炒至根茎变软,再加入叶片部份,大火翻炒几下,就可以加入清水,水量没过所有材料。

5、加入油豆腐,大火烧开后转小火再炖上5分钟,移入烧热的砂锅中即可。

送几道养生的食谱给你,学会了做给父母吃虾仁秋葵炒乌冬

材料:乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉;

做法:1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水,捞起备用。

2.捞起后切成丁,番茄也切成丁。

3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜略炒。

4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入,炒至变色。

5.将焯过水的乌冬加入一起炒。

6.放少许生抽炒均匀,把秋葵以及番茄加入。

7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉,放入葱以及香菜,搅拌均匀即可。

送几道养生的食谱给你,学会了做给父母吃五彩豆腐汤

材料:主料:豆腐(北)250克 辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克 调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克

教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃

做法:1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;

2. 番茄洗净切丁;

3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;

4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;

5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可。

"