冬季养生食谱,给您准备了八个,快收藏好了学学吧

文 / 孕期育儿小贴士
2020-03-09 15:08
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山药粥:


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食材:山药、大米、食用油。

步骤:1、山药去皮洗净,切成小块备用。

2、大米洗干净。

3、锅中入水烧开,加入大米搅拌均匀煮沸。

4、锅中加入山药块,煮沸后转小火继续熬煮软烂即可。

栗子粥:


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食材:栗子、大米。

步骤:1、栗子去壳,大米淘洗干净。

2、锅中入水,加入大米大火煮开,转小火慢煮。

3、栗子擦成丝绒,加入锅中搅拌均匀,继续煮五分钟即可。

核桃枸杞粥:


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食材:核桃、枸杞、大米。

步骤:1、将核桃敲开,取出核桃仁。

2、核桃仁用刀切碎、枸杞洗净。

3、锅中加水,大米洗净倒入锅中,大火煮开。

4、大米煮开后再加入枸杞、切好的核桃仁倒入里面,小火慢熬。

将核桃碎加入锅中小火慢熬两小时。

排骨汤


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材料:大豆150克,排骨600克,洋葱,生姜,少许盐。

实践:

1、清洗大豆,大豆浸泡在水中半小时后洗出备用;

2、把一盆冷水放入姜中,姜可以去腥。大火煮进肋骨后,稍微煮几分钟;

3、腭冲洗切成3-4厘米长的排骨,排骨;

4、烧开水,加排骨,生姜和浸泡的大豆,熬20分钟,转小火一个半小时,撒上洋葱,盐调味即可食用。

黄芪鲈鱼汤


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材料:鲈鱼,黄芪6钱,8枣,姜2片。

实践:

1、先将所有材料洗净,枣去核,准备一块姜切两块备用;

2、热锅,先炒姜片,再加入鲈鱼炸至两面呈淡金黄色;

3、入锅内放入八满水,待水滚入所有物料中高温约20分钟后,再煨约两小时即可完成。

木瓜鲤鱼汤


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材料:鲤鱼肉300克,冬瓜500克,绍兴酒20克,洋葱5克,生姜2克,味精2克,味精盐,色拉油适量。

实践:

1、将鱼洗净切块,加酒,盐腌15分钟

2、温热油爆香生姜,葱花,加入适量的水后炒黄鱼,低火25分钟,加入瓜块调味,再高火炒8分钟,撒上胡椒粉,味精即可。

黄芪炖鸡汤


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材料:1只母鸡(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g;

做法:活鸡宰杀,用清水洗净去毛发,挖出内脏。 然后黄芪去皮,当归洗净备用。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。 接着,沙缸洗净,放入鲜水400g,放入全鸡。撇去泡沫后,加入黄芪,当归,胡椒粉,用小火煨2小时,鸡肉边加入盐,然后炖2分钟即可食用。

莲藕猪骨汤:


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食材:莲藕、花生米、猪骨。

步骤:花生米提前用冷水浸泡,将猪骨下锅煮下锅大火再煮两分钟,莲藕洗净去皮,切成小块,骨头焯水后捞出。将猪骨与花生米莲藕一同倒入高压锅中,倒入适量清水,盖上锅盖大火煮开,转小火半小时。排气后根据个人口味加入食盐即可。

山药有“神仙之食”的,美誉,山药含有许多有利于脾胃消化的物质,最佳吃法是蒸着吃、做汤、或者炒菜。

拔丝山药:


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食材:山药、白糖、水淀粉、食用油。

步骤:将山药削皮洗干净,切成滚刀块,在碗中加入淀粉,加入一点点水抓匀,将山药倒入抓匀。在锅内加油,将山药块炸至金黄成熟。

在锅中放入少许油,将白糖放入锅中,慢慢的翻炒不停搅动,等到糖稀冒泡变稀,将山药块倒入均匀裹上糖稀即可。

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