早餐喝什么有营养,你知道吗?

文 / 健康知识库
2020-02-27 00:12

早饭只啃干的难以下咽,再说了经过一夜身体也急需补点水儿,所以早餐最好干稀搭配。稀的都喝啥呢?

牛奶

喝它主要是为补钙,当然它也含优质蛋白,不过作为一顿早餐,仅一包奶提供的优质蛋白还少点。纯牛奶比早餐奶更好。因为后者的蛋白和钙含量相对低些,而且还可能添加精制糖。

豆浆

豆浆也含优质蛋白,还含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂、豆固醇等成分,可降低乳腺癌、骨质疏松、二型糖尿病、高血压、高血脂的风险。

热粥

粥富含的碳水化合物可以快速给人供能,但是早餐只喝粥营养太单一,搭配点富含蛋白的食品如鸡蛋,再搭配点水果或蔬菜,才算营养丰富的早餐。

果蔬汁

果蔬汁富含维生素和矿物质,榨汁时不去渣还富含膳食纤维,但其缺乏蛋白质,如果榨汁时用的蔬菜多水果少,碳水化合物含量也不够,所以搭配点高蛋白食物如鸡蛋和高碳水食物如面包,才算得上是一顿营养的早餐。