挂面别再煮着吃了，味道清淡没营养，打个鸡蛋做成饼，营养又美味

挂面别再煮着吃了，味道清淡没营养，打个鸡蛋做成饼，营养又美味

挂面是日常中最简单的一样美食，也是最简单的食物，只要简单的放到水里煮就可以了，还可以放上点蔬菜，煮熟就可以食用了，这挂面看着简单，但是吃起来却没有那么好吃，要是有卤子或许会好吃点，小编要给大家分享一个挂面的新吃法，挂面别再煮着吃了，味道清淡没营养，打个鸡蛋做成饼，营养又美味！

挂面人们都是煮着吃的，但是小编的这个做法却是要煎着吃，煎着吃更美味，打个鸡蛋做成煎饼，口感香脆！首先要把放到锅里煮，煮到有8分熟就可以了，煮熟的挂面捞出来放在冷水里，放到一遍备用。

葱花切碎，放到碗里在打入一个鸡蛋，放上一点的食盐，顺着一个方向搅拌均匀，这样吃起来会更加的嫩滑。

锅烧油，先不用打火，把面条放到锅里，卷成一个中间是空心的圆，挂面弄好后就可以开火了，等挂面底部煎到定型，就把刚刚弄好的鸡蛋液放到中间的空心里，要耐心不要着急，先不能动挂面，等最上面的蛋液煎到定型后，就可以翻面了，要把这挂面煎到两面金黄就可以了。

做出来的煎挂面饼，直接就可以吃了，吃起来口感香脆，要是喜欢吃咸口的，可以在刷上一层的辣酱，这样吃起来味道更好，有喜欢的小伙伴可以试试，比水煮挂面好吃多了。