快手做鸡蛋饼，营养早餐几分钟就搞定，健康从自己做早餐开始

大家好，，这次小菜给大家带来的是一道快手早餐的做法，都市里繁忙的工作节奏让很多族基本上都是在街上小店里面随便吃一口早餐，有孩子的带着孩子去吃一口然后该，上学上学，小店里面早餐的好坏小菜不做评判，但是如果想吃一个健康绿色的营养早餐，小菜一直认为还是自己做出来的最好，所以希望各位还是抽时间早起二十分钟就能做出美味的早餐哦！

菜名：鸡蛋饼。特色：香脆可口，简单易做，营养丰富。食材：面粉、小葱、熟黑芝麻、甜面酱、香菜、生菜、鸡蛋、食用油。

1、先把的食材准备好，准备一个碗，里面放入面粉进去，然后加入足量的清水调成面糊（如果喜欢口感更脆的话需要调的略为稀一些，不能太稀了大约水和面粉的比例为2：1就是说100克水，50克面粉这样的比例，比例只是参考值大约差不多就行没必要一定按照这个比例）；

2、准备一下锅，然后开中火，在锅底刷上一层食用油（油可以多刷一些这样的话不会粘锅），等油的时候转为小火（油微微冒烟即可了，锅不能烧的太了否则一会儿面糊倒进去直接凝结了就不容易给他摊成饼子的样子了），倒入调好的面糊，然后慢慢的摊开成圆形（没有平底锅用炒锅也可以做的，道理是一样的只是平底锅更方便把面糊摊平而已）；

3、面糊摊开以后转为中火，等面糊变色并且凝结的时候打一个鸡蛋上去然后均匀的摊在面糊上面，接下来撒上一层葱花和熟黑芝麻（黑芝麻没有的话可以不要，但是葱花一点要有）；

4、当煎至一面完全成型的时候把鸡蛋饼翻个过，抹上一层甜面酱，撒上一层香菜然后关火，放上生菜上去，也可以放上其他的食材例如香肠了、油条了什么的，慢慢的把鸡蛋饼卷起来，美味的早餐就做好了哦！

一口咬下去，嗯，就是我想要的味道，比街上卖的还要好吃哦，并且整个过程也不复杂，几分钟就做好了，早上早起二十分钟一份营养早餐摆在你面前哦，喜欢的朋友赶快收藏这篇文章回家自己做个试试吧！也可以关注小菜的，每天都会给大家送上最新的菜谱哦！