过年宅家吃什么,回顾年味浓郁的连州家常饭让人隔着屏幕流口水

文 / 连阳地区第一吃喝玩乐
2020-02-03 00:00
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今天是新春假期的最后一天了,相信不少童鞋明天都会开始新年后的第一天工作了。在此,小编先提前祝福大家开工大吉、吉祥如意。估计大家都会对2020年这只顽皮的老鼠深有感触,这只调皮的老鼠让大家过年都不得不待在家里。但是,小编认为,凡事有坏必有好,过年待在家里反而可以让自己有更多时间陪伴家人,不用像过去那样经常参加同学聚会等应酬。


过年宅家吃什么,回顾年味浓郁的连州家常饭让人隔着屏幕流口水

小编的家乡在广东清远连州市,是一个典型的粤北山区山城。这里有着很多美味的家常菜式。今年过年,小编就每顿品尝了母亲亲手做的连州家常菜,足足胖了十斤,估计过年之后要重新买衣服了。哈哈哈.......下面,小编就带大家一起回顾连州的过年家常菜。#春节宅家吃什么#

美味的鸡锅

过年吃鸡是各地过年必吃的菜式之一,今年新年连州的气温比较低,所以小编在过年的时候就经常吃美味的鸡火锅。其实,连州的走地鸡在广东省内是非常出名的,由于走地鸡都是在山上放养的,所以鸡肉的蛋白质含量和口感都是非常好的。


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美味的连州走地鸡

当然,既然有美味的连州走地鸡,那么我们肯定会先做一道美味的餐前鸡汤。在冬日,吃饭之前先喝一碗暖身的走地鸡汤就是一种家常的“家”的味道!


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包含“家”的味道的连州走地鸡汤

当然,吃鸡火锅除了美味的走地鸡之外,我们怎么还少得了冬日美味的驴肉和驴肉丸,鸡火锅加上爽口嫩滑的驴肉和驴肉丸,今年的过年家常菜胖十斤都已经是很少的了!哈哈哈.......


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滋润的走地鸡驴肉火锅


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爽口的驴肉


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隔着屏幕都流口水的驴肉丸

过年休闲小吃

在过年陪伴家人,尤其是父母一起看春晚等电视节目的时候,我们肯定要准备一些休闲小吃。而这些休闲小吃就是我们连州人经常吃的炸油角和开口酥。#清远过年那些事#


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开口酥,必备休闲小吃


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来张全家福,哈哈哈....


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最爱的炸油角

相信不少连州吃货在过年的时候都会吃上这些休闲小吃。不过,小编最爱的还是母亲亲手做的酸辣鸡爪。连州位于广东与湖南两省的交界处,在饮食风味与湖南更为接近,所以爱好酸辣的吃货都是非常喜欢吃酸辣鸡爪的,在过年的时候,虽然我们需要宅在家里,但是我们可以发扬吃货的DIY精神,自己动手做出美味的酸辣鸡爪。


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辣酸的美味直喷屏幕


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是不是马上就想咬上一口呢!

特色连州山菜

连州位于粤北山区,当然也会有着独特的山菜。这就是今天小编为大家介绍的暑藤渣,很多生活在连州的童鞋对这一道菜式都不会陌生,这也是过年很多从外地回来的连州童鞋必吃的山菜。暑藤渣既香辣又酸脆,是连州独有的山菜菜式,在别的地方是品尝不到的哦!


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酸、辣、香俱全的暑藤渣


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卖相不错的暑藤渣家常菜

好了,今天小编就为大家介绍到这里。希望大家在2020年新的一年里持续关注“连阳地区第一吃喝玩乐”头条号哦!小编会继续为大家分享更多的连阳地区(连山、连南、连州、阳山四县)的美食哦!!!

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