西红柿菠菜面，营养丰富，上班族的首选美食

今天小胖就给大家做一道懒人面食，不仅营养丰富还可以从面汤中提取热量，让我们在这个冬季可以扛得住寒风的拍打。面条是北方常见的一种食物，它是用小麦加工而成的。面条至今已有四千年历史了，而且面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条不仅可以当早餐使用，还可以当午餐使用，更可以当晚餐使用。做法方便快捷，营养价值高，非常适合现在的上班族去做。

【西红柿菠菜面】

所需食材：鲜面条、西红柿、菠菜、青辣椒。

【操作步骤】

第一步：将食材洗干净，西红柿切成块，菠菜撕开，大葱青辣椒切碎备用。

第二步：起锅，等锅热时倒入油，油温上升后锅内倒入葱花青辣椒和西红柿，撒上少许的盐和味精，用锅铲均匀的翻炒。

第三步：这步非常重要，之前用西红柿翻炒后汁液有很多所以这一步不用往里加水。加入前面备用的菠菜，调成小火，用筷子把锅中的菜搅拌，别让配菜粘锅。大概3分钟左右就可以菠菜很容易熟。

第四步：用另一个锅子倒入清水，将清水加热到沸腾时，加入鲜面条，用筷子快速搅拌面条防止粘锅，煮的时候劲量不要盖盖子，如果起沫子的话，加入少许清水将面条煮熟。面条煮熟后，用漏勺捞出，在凉水中过一下，吃起来不粘还光滑很多。

第四步：将面条盛入碗中，加入之前炒的配菜，再加入一勺面汤端上桌子就可以享用了。