得了癌症,该吃什么、不该吃什么?3个建议可以听一听

文 / 肿瘤的真相与误区
2019-09-21 19:01
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肿瘤患者在与肿瘤作斗争期间,可能会经历手术、放化疗等辅助治疗,以及康复期等。这些不同阶段,医生的诊断、提供的治疗方案关系到患者的生死,而肿瘤患者的主动配合也非常重要,比如按指示接受治疗和吃药,合理安排休息,以及进行合理的饮食。

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总原则:多样化、多蛋白、多蔬果

恶性肿瘤的增殖非常快,会争夺大量体内的营养。再者,要和肿瘤做对抗,肿瘤患者体内也要有足够的营养,才能有更好的抵抗力和免疫力。所以,肿瘤患者在饮食上的总原则是合理膳食,适当运动,保持相对稳定的体重。

在食物的选择方面,要尽量多样化。适当多摄入富含蛋白质的食物,以保持体力,比如鸡蛋、肉类等。多吃蔬菜、水果和其他植物性食物,多吃富含矿物质和维生素的食物。至于精制糖,则要有所限制。

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水一般按30~40mL/(kg·d)给予。这里所说的量是包括饮水和食物中所含的水,从而确保使每日的尿量保持在1000mL~2000mL。但是,如果心脏、肺、肾等脏器存在功能障碍的话,则要注意防止液体过多。

在减肥观念的影响下,人们对脂肪的看法偏向负面。其实,适当的脂肪对人体是有益处的。脂肪提供了人体所需能量的20%以上,而国家发布的《恶性肿瘤患者膳食指导》指出,肿瘤患者的能量供应中,脂肪更是占到了35~50%。

肿瘤会与人体其他正常组织争夺营养和能量,肿瘤更容易争得主食和甜食提供的糖分,而更难争得脂肪。因而,向肿瘤患者供能,可降低碳水化合物的比例,增加脂肪的供给。

推荐适当增加富含欧米伽-3及欧米伽-9脂肪酸食物。其中,人体可自行合成欧米伽9,而无法合成欧米伽3,但它又是人体必需脂肪酸。为了提高体内欧米伽3的比例,肿瘤患者可服用含欧米伽3的膳食补充剂。

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另外,不要迷信抗癌食物的功效。任何声称有抗癌效果的单一食物都无法抗击恶性肿瘤。没有肿瘤的人也不必大量进食某种声称有抗癌效果的食物,只要做到均衡膳食,增加蔬果比例,食物多样化,就能降低得癌症肿瘤的几率。

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肿瘤患者需要大量营养来对抗肿瘤。这不仅是因为肿瘤会耗费人体的很多营养,治疗本身也对身体的损耗相当大。肿瘤患者在手术前后的膳食安排应该做到以下几点。

1. 选择容易消化、吸收的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、大豆制品等,以提高身体的抵抗力。鸡蛋和牛奶还可改善放疗后的蛋白质紊乱。

2. 摄入适当的糖分。手术前后可能会做放疗。放疗可破坏肿瘤患者的糖代谢,使糖原急剧下降,增加血液中的乳酸,削弱胰岛素功能。补充葡萄糖的效果较好。可多摄入米饭、面食、蜂蜜、马铃薯等富含糖分的食物。

3. 饮食多样化。此外,可通过增加色、香、味、形来刺激肿瘤患者的食欲;烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法,忌食难消化的食品,禁饮酒。

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4. 如果肿瘤手术后会引起咀嚼、吞咽、消化、吸收困难,或使得特殊营养元素缺乏,可根据情况给予营养补充剂,以增强患者抵抗力。

化疗期间宜吃什么?化疗期间,药物在杀伤肿瘤细胞的同时,也会损害正常细胞,产生诸如免疫能力下降,白细胞减少,消化道溃疡等。此时,患者可补充高蛋白质食物,比如奶类、鸡蛋、瘦肉、鱼、动物内脏等。如果肿瘤患者因化疗而出现食欲不振,可吃点山楂、陈皮等开胃食物。#滚蛋吧肿瘤君##清风计划#

参考资料:

1.《恶性肿瘤患者膳食指导》.中国国家卫计委.2017年8月1日.

2.王静.《恶性肿瘤患者的化疗饮食护理》. 全国中医、中西医结合护理学术交流会议暨全国社区护理学术交流会议.2012年8月1日.

3.黄永平. 《恶性肿瘤化疗患者消化系统反应的饮食护理》.医学信息.2015年8月25日.

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