冬季养生食谱 怎样补气血

文 / 烟台半岛白癜风赵毅
2019-09-18 15:01
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一、补气乌骨鸡汤

材料:乌骨鸡,黄芪和党参,枸杞,葱姜蒜,酒,青菜

冬季养生食谱 怎样补气血

做法:

1、这个汤做起来比较简单,大致说下吧,乌骨鸡洗净,黄芪、党参、枸杞洗净。

2、锅里放一大锅水,放鸡和葱姜蒜、酒、黄芪、党参,大火烧开以后小火炖2个小时。

3、放入枸杞还有盐,再炖10分钟就可以了。我把鸡肉取了一部分出来放了点青菜一起做汤,非常鲜美。

二、补气四神云吞汤

材料:桂冠鲜肉云吞1/2盒,莲子10g,芡实10g,薏仁10g,淮山10g,红枣5粒,开水500cc,盐少许

冬季养生食谱 怎样补气血

做法:

1.先将芡实、薏仁洗净、沥干,加入500cc开水浸泡3小时备用。

2.莲子、淮山鱼加入作法1材料中,放入电锅内隔2杯水蒸煮熟。

3.作法2蒸熟后取出,再加入红枣并放炉火上以中小火煮15分钟,且加少许盐调味。

4.取一汤锅滚水,放入云吞,用中火煮至浮起后捞起,放入作法3的四神汤中即可。

三、补血养颜汤

材料:美国大杏仁15颗,桂圆8颗,红枣12颗,枸杞约30粒左右,红糖1汤匙15克,清水1000毫升(1升)

冬季养生食谱 怎样补气血

做法:

1、用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。千万不要用力,否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上,还得用手掰开。

2、将桂圆肉、红枣和枸杞用清水洗净,连大杏仁一起放入砂锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。

3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。

四、紫米补血粥

材料:紫米1杯,龙眼干2两,水12杯,冰糖2两

冬季养生食谱 怎样补气血

做法:

1. 紫米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。

2. 取一深锅,加入12杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的紫米煮40分钟后,加入龙眼干续煮20分钟,最后加冰糖调味即可。

五、气血两补煲鸡汤

材料:老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙

做法:

1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

3、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2—3小时,食用前调入少许盐即可

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