营养麦片怎么选?这四点建议给你!

文 / 微小维生素
2019-08-13 10:24

近年来,人们对麦片的依赖程度越来越高,不管是早餐还是日常零食,麦片都成为了一个必备品。但是,市面上的麦片品牌多、种类多、口味也多,挑选起来也是眼花缭乱。作为一个合格的消费者,我们到底该怎么挑选好吃又营养的麦片呢?

1.口味。我们都知道,麦片有很多种口味,比如:牛奶味、橙子味等,当然还有加糖的和不加糖的麦片。我们选择麦片的第一步是选择自己喜欢的口味。如果不知道挑选哪一种,建议选择无糖的。无糖的麦片能够随时让我们更换口味,而且还不用担心里面会有添加剂。

2.营养级别。麦片主要分为三种:免煮的、需要煮的以及速溶的。需要煮的麦片可以在做大程度上保留原有的营养成分。比如我之前喝的巴里熊青稞芽胚就是这样的一个麦片,它只是经过了发芽和压制成片,里面的维生素、蛋白质以及矿物质元素都很好的得到了保留。还有免煮的的麦片,它是压制之后再经过高温膨化加工而成,需要用热水冲调才能食用,这里面的膳食纤维多多少少会受到一些影响。

速溶的麦片,可能会在麦片的基础上,添加其他成分。所以说选择麦片时,如果是原味麦片,即冲的和要煮的这两大类都没有问题;如果想减少血糖的波动,可以选择免煮的纯麦片。对于非原味、添加其他香味成分太多的速溶麦片,则宜尽量少选。

3.产地。市面上我们可以看到,很多麦片都是进口的,美国、澳大利亚、新加坡等等各个国家的都有。但是,你真的相信是原产地的吗?反正我不敢确信。相信很多人和我一样,都会觉得不放心。那么,为什么不选择一些国内的麦片呢?有西藏青藏高原产的巴里熊青稞芽胚,还有蒙古的天然麦片,这都是很好的选择。

4.原料选择。麦片的原材料种类其实有很多,有以小麦为原料的,还有燕麦以及青稞。青稞芽胚和燕麦片里面的膳食纤维和蛋白质含量都是很高的,特别是青稞芽胚,它里面的贝塔-葡聚糖是小麦的10倍,营养性极高。

看完这几点之后,你学会挑选麦片了吗?“营养健康”的麦片有很多,但是真正高营养、低脂的麦片还需要我们自己去选择。