夏天不再吸奶茶，美容营养都靠它

前几天热搜上有一条消息颇受关注，说是网红奶茶配方被公开售卖。入夏以来，奶茶生意确实火爆，平时随便喝个奶茶就要排队十分钟以上。

喝多了觉得味道也就那样，也没有说特别好喝，价格虚高，喝多了还发胖。

但是吧，夏天不来点冰饮总是感觉好像少了点什么。

今天美食君要做的就是一份美妙的饮品——牛奶鸡蛋醪糟，可冷喝可热饮，学会它就再也不需要点外卖或者出门排队。

自己在家做，加上一片薄荷叶，夏日的清凉感马上就出来了。才知道，原来可以解暑的不止空调和西瓜。

牛 奶 鸡 蛋 醪 糟

牛奶500ml/酒糟50g/鸡蛋2个

坚果/黑芝麻适量

1. 牛奶倒进奶锅中小火加热，加入酒糟慢慢搅拌。（搅拌可防止黏锅）

2. 打两个鸡蛋，搅散蛋液备用。

3. 待牛奶微微沸腾，蛋液缓缓转圈倒入，随后继续搅拌。

4. 再次煮开后即可出锅，碗底铺一层坚果，好看又好吃。

也可以在煮开后晾凉，放进冰箱中冷藏1小时，自制冷饮就做好了。

冷热两种吃法都很棒，冷饮就比较适合夏天，冬天做的话喝热的既可暖心，又能暖胃，还能暖手。

坚果香脆，鸡蛋幼滑，奶汁香浓，比奶茶好喝一万倍。加上些许酒酿带来的酒香，满是滋补的味道。三种食材营养都很丰富，多喝还能美容养颜。

甜酒酿自身带有甜味，所以美食君就没有加糖了，喜欢吃甜的朋友可以自己加一些。另外，酒酿与牛奶一起煮会形成奶花，不影响食用，可以放心吃。

以前在家的时候，老妈总会给美食君做一碗冰镇甜酒冲蛋，香甜可口，让人意犹未尽。如今美食君学会了更美味的牛奶鸡蛋醪糟，期待再次回家，给她奉上一碗来自女儿的心意。