气节小暑,最新养生食谱,再也不怕闷热的三伏天了!为家人时刻准备着!

文 / 做个安静的美男子
2017-07-07 15:00

小暑之后,天气可是越来越热了,三伏天也即将来临了!大家在各个方面要做好准备哦!

三伏天由于暑湿,导致很多人容易出现上火、中暑、湿气较重的现象,因此我们更应该在此时做好养生工作。

那下面小编给大家介绍几款简易又好吃的养生食谱吧!

气节小暑,最新养生食谱,再也不怕闷热的三伏天了!为家人时刻准备着!

三伏天养生的饮食原则

吃豆补蛋白质。盛夏,人体新陈代谢加快,蛋白质消耗增加,由于消化功能下降,又使蛋白质摄入减少,体内呈现出负氮平衡状态。各种豆类如豇豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆、赤豆等,含有品质优良且十分丰富的蛋白质,可有效补充体内蛋白质的不足,满足机体代谢需要。暑多挟湿,空气湿度增高,湿易伤脾,湿热交蒸,人常感到头昏身重,四肢无力,食欲不振。豆类多具有健脾利湿功效,伏天食用,能够有效缓解上述湿遏热伏的表现,令人神清气爽。

绿豆莲子薏米粥做法和步骤

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绿豆莲子薏米粥

1.将薏米摊开,挑去黑仁及杂质。

2.绿豆挑去坏豆和杂质。

3.莲子逐颗检查、去芯。

4.三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上。

5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米5cm。

6.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用。

爱心小贴士

1.薏米比较硬,最好提前浸泡;

2.莲子要保证无芯,否则会苦;

3.调入蜂蜜口感更好,不喜欢可以不加

吃蔬菜水果补维生素。在炎热的夏季,人体的维生素消耗加大,同时大量饮水也容易把维生素冲出体外,因此夏天饮食结构要多样化,多吃些水果、蔬菜来补充维生素,现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、柿子椒等都含有大量的维生素,这样对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用。

番茄冬瓜生菜汤做法和步骤

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番茄冬瓜生菜汤

  • 1、生菜也可以用白菜叶或者莴笋叶代替,我都是家里有什么就用什么。

  • 2、番茄切块,冬瓜切片,葱切末,生菜撕片。

  • 3、锅中油热后,下入冬瓜片、番茄块、葱末炒3-4分钟,至番茄变软、出汁。

  • 4、是用上番茄的汤,我都喜欢先用中小火把番茄炒软、炒出汁水,再加开水煮,感觉更能释放番茄的味道。

  • 5、加入适量开水和盐,继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。

  • 6、下入生菜叶,即刻关火,用汤的温度将生菜烫熟即可。

  • 7、没有昂贵珍稀的食材,也没有花样繁复的搭配。仅是最普通不过的各种蔬菜,番茄、蘑菇、冬瓜、萝卜、白菜来组合变化。

  • 8、酸甜可口,还减肥啊。

    蒜茸苦瓜炒虾仁做法和步骤

  • 1、苦瓜对半剖开,去瓤,切片;开水中加少量盐,把切好的苦瓜焯水片刻;捞出过凉水,沥干水分备用;

  • 2、虾去头去皮去虾线;大蒜切末;起油锅,油热后,爆香蒜末;

  • 3、下入虾仁炒至变色;烹入料酒,下入苦瓜条翻炒,调入适量盐、糖、蚝油翻炒一分钟;勾入少量薄芡,待汤汁粘稠,出锅即可。

    爱心小贴士

1、苦瓜内膜去除干净,苦味会适当减轻;2、为了保持脆爽口感,苦瓜不要切得太薄;3、大蒜捣成蒜泥,蒜香会更浓;4、勾芡是为了裹住鲜香味,我这次的芡汁有些少;5、无需添加过多调味品,才能凸显微苦、鲜香的原味。

气节小暑,最新养生食谱,再也不怕闷热的三伏天了!为家人时刻准备着!

大家学会了没?

天热千万别贪凉哦!