几种适宜夏季美食菜谱,简单又健康

文 / 安徽六和义快餐公司
2019-07-13 22:03

夏季天气炎热又干燥,尤其要时刻保持饮食的清爽,忌吃得太荤太油腻,怎样吃才能让我们有食欲呢?吃一些清肺降火的美食可以帮助我们愉快度过整个夏天,在这里,六和义小编给大家整理了一份适合夏季饮食的菜谱,做法简单,营养美味。

几种适宜夏季美食菜谱,简单又健康

椒香豆角丝

做法:

1.宽扁豆去掉两端,顺势撕掉老筋,洗净,用刀斜切成丝

2.锅烧热下油,下花椒粒小火至香气出来,下入切好的扁豆丝

3.中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿,变软了,这样豆角都彻底炒熟了

4.加入盐糖生抽炒匀调味即可。

几种适宜夏季美食菜谱,简单又健康

毛豆子炒冬瓜

做法:

1、冬瓜、胡萝卜、草菇洗净切小方丁待用

2、锅中放水烧开后放入适量小苏打、毛豆焯一下捞出。

3、锅中少许油,姜末爆香。

4、放入冬瓜煸炒,加少许水翻炒几下炒,再加入胡萝卜丁煸炒至冬瓜半透明。

5、放草菇、毛豆翻炒几下,加入盐、勾薄芡、淋麻油装盘即可。

几种适宜夏季美食菜谱,简单又健康

莴笋炒木耳

做法:

1、莴笋切片,木耳泡发洗净,红椒和姜切片;

2、锅热放油,爆香姜片,下莴笋片炒至断生;

3、放入红椒、木耳一起翻炒,炒至8成熟时,调入适量盐,糖;

4、临出锅浇碗汁(清水,生粉),大火炒匀,即可出锅。

几种适宜夏季美食菜谱,简单又健康

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