晚上回家吃什么?分享一道家常菜,快手简单易消化,肠胃舒适

文 / 美食杰官方
2019-06-12 19:08

晚上回家吃什么?分享一道家常菜,快手简单易消化,肠胃舒适。在我们平时常吃的菜中,有一种菜由于太常见,人们都忽略了它的功效。它就是我们常吃的土豆。土豆学名马铃薯,是各国各地的美食,炸薯条、烤土豆、土豆炖肉等等煎炒烹炸真是怎么做都好吃!说到这里肯定许多人要说土豆全是淀粉没有营养啦,今天小编要告诉大家土豆不仅美味,还是个十分健康的蔬菜哦,有解毒消肿的功效!我打赌百分之八十的人都不知道多吃土豆对感冒患者有大大的好处!眼下天气炎热,多吃些土豆解毒消肿让自己舒舒服服过一夏吧!

土豆木耳炒肉晚上回家吃什么?分享一道家常菜,快手简单易消化,肠胃舒适

By 姊姊!

配料:

土豆 1个、木耳(水发) 适量、火腿肠 1条、猪肉 适量、淀粉 适量、耗油 1勺、生抽 1勺、精盐 4克、豆瓣酱 适量

烹饪步骤:

1.土豆擦丝,然后泡清水里

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2.火腿切丝

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3.泡发的木耳切丝,大葱切碎

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4.瘦肉切丝,放少量淀粉,耗油、生抽腌一会

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5.锅里放适量油,瘦肉放锅里炒变色起锅

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6.锅里留适量油,放大葱、豆瓣酱炒

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7.放土豆丝和木耳丝,翻炒,加盐快熟的时候放火腿

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8.最后放瘦肉一起翻炒均匀就可以起锅了

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烹饪小贴士:

1、宽肠通便

马铃薯的主要成分为淀粉,同时还有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C等,此外,它还含有大量膳食纤维,能帮助机体及时排泄,起到宽肠通便、预防肠道疾病的作用。

2、预防动脉硬化

马铃薯含大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑,因此可以预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,从而有利于预防动脉粥样硬化的发生。

3、解毒消肿

马铃薯富含钾元素,可以将盐分排出体外,降低血压,消除水肿。同时马铃薯还是-种碱性蔬菜,可以保持体内酸碱平衡,因此具有美容和抗衰老的作用。

4、和胃健中

马铃薯对消化不良和排尿不畅有很好疗效,也是治疗胃病、心脏病、糖尿病、习惯性便秘、皮肤湿疹等病症的优质保健食物。

参考文献:赵庆新《全家人的蔬菜养生手册》

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