茄子很有营养但是这几类人吃不了

​茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。 但即使这样，在吃茄子的时候，一些注意事项依然不能忽视，想要健康的身体，只有通过正确的饮食、食用正确的食物才是可行的方式，如果错误的食用，不了解饮食禁忌，那么就会变得很糟糕。这四类人尤其要注意！

1.脾胃虚寒的人，不要吃茄子。根据体质，进行饮食是重要的事情。茄子本身属寒性食物，脾胃虚寒的人也不宜多吃，吃了之后对脾胃伤害更大，会加重脾胃负担。如果老年人出现了脾胃虚寒，最好不要吃茄子，以免出现不必要的麻烦。

2.孕妇不宜吃茄子。孕妇的饮食更要多注意，一方面要食用适合自己的食物，另一方面则是要对宝宝发育好。茄子虽说营养高，但并不适合孕妇食用。茄子属寒性，孕妇吃了之后可能会影响脾胃。而在《本草求真》中有这样一段话：茄子，味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。可见吃茄子对孕妇不好的理论，在古人看来就成立的。

3.经期女性不宜吃茄子。除了孕期女性外，经期女性也不宜吃茄子。我们都知道经期时，女性不要接触冰凉的东西，例如冷水不能触碰。就吃的东西来说，冷食也不宜食用，可能会造成不必要的麻烦。凉性的茄子吃多了，可能会造成经血不畅、腹痛加剧。

4.肺结核患者不宜吃茄子。在临床上，并不建议肺结核患者食用茄子，因为这些人吃了茄子后，可能会出现皮肤瘙痒、烦躁、全身出现红斑的情况。对健康影响非常大 。

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