这菜再贵也要给孩子吃，每周吃一次，补足身体营养，个子长得快

夏季也是孩子长身体的黄金时期，也要注意孩子的饮食和营养，可以多给孩子吃点鱼肉，营养价值高，蛋白质的含量也很丰富，有助于儿童的生长发育也能提高大脑活力和身体的免疫能力。

不过孩子吃鱼，还是建议吃肉多刺少的，这样大人也会放心一点，黑鱼就是不错的选择，黑鱼骨刺少，含肉量很高，而且黑鱼的营养高，富含蛋白质、脂肪和18种氨基酸，能为孩子的成长提高足够的营养，肉质细嫩可口，孩子都爱吃。

下面哈妹给大家推荐一道爆炒黑鱼片的食谱给大家。

配料:

黑鱼一条、葱、姜、蒜、花椒、杭椒、盐、酱油、醋、糖、色拉油、味精、花椒粉、淀粉

烹饪步骤:

1.准备一条黑鱼

2.去头去尾去骨

3.刀45度片成片

4.薄薄的片

5.全部片好，放一个蛋清

6.加淀粉

7.加花掓粉

8.加盐，抓匀

9.锅中倒入色拉油，五成热将鱼片一片一片的放入，煎至两面微黄

10.葱姜蒜辣椒切好

11.油热后放入花椒粒爆香，然后放入葱姜爆香，倒入煎好的鱼片。依次加入盐，酱油，醋，糖，最后放入蒜和杭椒煸炒

12.放味精起锅。

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