一分钟看懂营养不良,三道调养食疗食谱

文 / 营养健康调理
2019-05-27 09:11

营养不良是一个描述身体健康的术语,主要是由于饮食不足或不适当。营养不足、吸收不良或在消化过程中过度消耗营养素,也可能是过量饮食或过度放纵引起的营养过剩。如果长期处于这样的环境中,身体就会营养不良。

营养不良主要发生在落后国家,而由饮食不适当引起的营养不良往往发生在经济发达国家。其中,营养不良是由喂养不当、饮食习惯不良和疾病因素引起的。饮食不适当的营养不良是由节食、暴饮暴食或缺乏平衡的饮食而造成的营养不良。


营养不良常有两种症状。一种是消瘦型,由于热能严重不足,儿童又矮又瘦,皮下脂肪消失,皮肤弹性增强,头发干燥易脱落,虚弱无力。另一种是水肿型,由严重的蛋白质缺乏、全身水肿、眼睑和身体下垂部位水肿、皮肤干枯萎缩、角化和碎片、或色素沉着、头发脆弱且易折断和脱落、指甲脆弱且有横沟、无食欲、肝脏肿大、经常腹泻和水渍引起。还有一种是混合型,介于两者之间。它也可能伴随着其他营养不足。

营养健康调理提醒您,增强体质补充微量元素调节肝肾改善肠胃吸收能力

三道营养不良调养食疗食谱

枣杏煲鸡汤

主料:鸡、栗子、杏仁、核桃、红枣、生姜

功效:对幼儿学龄前儿童营养不良有很好的效果,还可以益智补脑。

板栗子鸡烫

主料:板栗、童子鸡、豆豉、油、酒、酱油、糖、盐、味精、葱、姜适量。

羊肉粥

主料:羊肉、大米、当归、白芍、熟地、黄芪、生姜

鲜虾芦笋

主料:河虾、芦笋、蚕豆、胡萝卜、白皮大蒜、盐、胡椒粉、豌豆淀粉、植物油

营养不良可以通过饮食疗法加以补充,这可能导致部分

营养失衡

。建议在平时的饮食中,一定要多吃营养物质,如谷物、畜禽蛋、牛奶、新鲜蔬菜水果、海鲜等都是高脂肪食品,这可以改善营养不良和减肥,可以经常吃一些刺激食欲的辛辣食物,能促进食欲。