野生蘑菇的营养价值 蘑菇烘干机优势

文 / 大鹏谈烘干
2019-05-10 08:14

各地区对蘑菇的称呼有所不同,但是蘑菇一名比较通用。野生蘑菇营养丰富,它富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好低促进 人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

要想长久保存其营养价值,就需要对其进行制干。蘑菇烘干脱水后可长时间保存,各大商超一年到头都能见到烘干的蘑菇在卖。

市场上现在有一种热泵蘑菇烘干机,它智能操控温湿,一键启动,自动停机,不需人工值守,节能省电,安全环保,而且是国家针对煤改电农业生产进行推广的新能源设备。

野生蘑菇自身的含水量极高,一般来说,大部分的可使用蘑菇烘干脱水量都比较大,有的甚至要脱水百分之九十以上,而成色又是衡量其品质的一个非常重要的指标,在烘干的时候需要尽量保持蘑菇颜色的稳定,不能发黑,这是由蘑菇烘干过程中的空气湿度影响的。

空气能蘑菇烘干机可以采用多种方式固定,以满足大家的需要。新鲜的蘑菇呈静态排放在烘干房内,热量通过主机内外蒸发器、散热器的功能,有系统内冷媒进行循环传递,吸收外部的热量,通过空压机提升温度。再传送之烘干房内部,当热风流过蘑菇表面时,逐渐就会把蘑菇内的水分蒸腾出来,此时,烘房内湿度增大,高温高湿的空气经过冷凝除湿器时,把高湿空气中的水蒸气冷凝成水珠,然后通过排水管道排走。整个过程往复循环,不断蒸发水分,再不断冷凝排掉,蘑菇就这样慢慢的脱水干燥了。

需要注意的是蘑菇烘干机烘干一批蘑菇的时间,通常由蘑菇的烘干量,含水量,干燥脱水量,主机制热量,风机数量,功率,烘干房体积等决定,一旦以上变量发生改变,最终的结果也是不一样的。

该智能干燥设备的应用范围也是非常广的。如食品领域、医药、中药材、海产品、脱水蔬菜、花卉植物、果脯等等。实在是太多,这里就不一一细说了。

传统制干方法还有很多,热源选择上也是多种方式可用。结果不一样,过程肯定千差万别。所以在选择蘑菇烘干机时,一定要根据自身的实际情况来选择适合自己的,毕竟适合自己的才是最好的!