最适合儿童吃的简单食谱，绿色健康，宝宝最爱
1、儿童蔬菜小饼
用料：
头菜（圆白菜）五分之一个、胡萝卜半个、虾皮（可选）、鸡蛋一个、盐少许、面粉少许、水少许
做法：
1、将圆白菜切丝、胡萝卜擦丝
2、加入鸡蛋和面粉、盐。如果干可以加水少许，调成略干的糊状（因为是蔬菜饼所以面粉不要加多，主要起到把菜粘在一起就好）
3、放入煎锅中，放入底油，把调好的面糊等量分别放入煎锅，按压不要太厚。
4、煎至金黄色出锅
菠菜饼-儿童版
用料：
菠菜、鸡蛋1个、面粉、牛奶、黄油、小葱
做法：
- 菠菜开水稍微烫一下，捞起压出水后剁碎（也可以用搅拌器打碎）。
- 盆子里打入一个鸡蛋，打散后放入菠菜碎，适量面粉，小葱碎适量，慢慢加入牛奶，直至面糊稀释均匀，从勺中往下倒时可以缓缓流下。
- 热黄油（或者用家中普通油都可以，只是我用了黄油就不用加盐了，低盐黄油煎出来，边缘脆脆的部分比较有味道）。慢慢倒入一汤勺面糊，涂成小饼状。面上的面糊开始冒泡的时候可以翻面了（我弄的大小和火候来说，大概就1、2分钟吧）。
3、鲜虾胡萝卜小馄钝
用料：
混沌皮、鲜虾适量剁泥、胡萝卜适量擦成泥、盐
虾和胡萝卜比例1:1，就是一半虾一半胡萝卜
做法：
1、虾去壳去虾线、剁成泥、泥！胡罗卜擦成泥！泥！（有一些擦丝器擦的特别细，但不成条状的，就是碎碎的小小的，擦了之后再剁碎碎）加入一点点盐抓均匀。【如果弄不成泥就蒸熟压泥去水分。
2、买来的混沌皮一片切或撕成四块、包入虾馅，捏好！做好的不想马上煮的就放冰箱急冻，要煮的用骨汤烧开煮熟就可了，可以下点紫菜或青菜！
3、小金鱼包法，下面的三角先往上捏
4、再把两边的角以前往中间捏！
5、小金鱼馄饨就好了。
4、鲜肉小丸子
用料：
猪肉馅60g、红萝卜5g、甜玉米10g、黑木耳1朵、香油5ml、生抽5ml、淀粉2g、盐少许
做法：
1、黑木耳先用温水泡发，洗干净后切成碎末，红萝卜也切成碎末
2、将猪肉馅放入碗中，加入生抽、盐、淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌，加入红萝卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均匀
3、将肉馅捏成小球，放入盘中，入锅蒸15分钟即可
5、蒸鱼糕
用料：
鸡蛋2个，龙利鱼适量，胡萝卜适量，海苔少量
小提示：之所以选择龙利鱼（它比起三文鱼更适合做鱼糕），首先因为它非常水嫩爽滑，
没有腥味和异味，另外它没有鱼刺不用担心卡到，也不用花时间去鱼刺。
做法：
1、龙利鱼解冻之后，切成鱼片备用。
2、胡萝卜洗净去皮，先刨丝，在开水里焯一下，然后剁成胡萝卜末备用。
3、把蛋清和蛋黄分离，打在两个不同的碗里，它们各有不同作用。
4、准备料理机，先放入龙利鱼片，再放入蛋清液。
5、搅打成细腻的鱼泥（鱼肉比较嫩，比肉馅好打的多），放入大碗里，继续用筷子搅拌起劲儿。
6、放入胡萝卜末，再放入海苔碎（海苔提前用辅食剪刀剪成碎末），如果宝宝满1周岁了，可以加一点点盐（1岁以内不加盐哦），用筷子搅拌均匀。
7、准备适合蒸的模具，什么形状都可以，先在模具上刷一层薄薄的油，方便蒸熟的时候脱模。
8、倒入搅拌均匀的鱼泥陷，用勺子或者刮刀抹平，轻轻在桌子上震两下，震出气泡。
9、锅里放冷水，水开后放入模具开始蒸，蒸8分钟左右开盖，刷上一层蛋黄液，盖盖继续蒸3-5分钟。
10、出锅后稍微晾一下，倒在案板上脱模，用刀切成大小合适的片或者块，就可以开动啦！一条鱼就这样变成一块糕。
6、虾仁豆腐汤
用料：
内脂豆腐1盒、虾仁视个人喜好、香菜适量、枸杞适量
做法：
1、虾仁开背切成两片，用油低温炒熟，炒的时候可以加葱一起炒
2、倒入开水入汤
3、加入切成块状的豆腐，加枸杞
4、水开后加盐，少许糖
5、汤煮沸2分钟后放入香菜末，关火，完成
7、南瓜小米粥
材料：
南瓜60克、小米25克、西蓝花一朵、木耳4片、虾皮3克
做法：
1、木耳提前冷水浸泡1小时以上。
2、虾皮浸泡10-15分钟。
Tips：虾皮没有额外添加过盐，只有天然的淡淡咸味，1岁半以上宝宝可以即食，1岁以内宝宝吃温水浸泡一次就可以了。
3、小米洗净，提前浸泡半小时。
Tips：小米含蛋白质，含量比大米高，它有大量酶，宝宝喝能够健胃消食，小米还具有防止反胃，呕吐的功效。
4、虾皮切碎备用
5、南瓜削皮切薄薄的片。
Tips：南瓜含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素B C和钙等成分，可以暖胃，能保护胃黏膜，帮助宝宝消化，丰富的锌对促进生长发育非常有益。另外，南瓜的清甜也可以中和小米的涩，让味道更好。
6、西兰花和木耳分别焯水，剁成末备用。
Tips：宝宝吃木耳，无论是煮粥还是做成其他辅食，建议麻麻在水里先蒸煮一会，这样可以让木耳的胶质软化，宝宝更容易消化。
7、锅中放适量水，小米、南瓜下锅。
8、加入切碎的木耳、虾皮，再煮15分钟。
9、起锅前加西蓝花末，搅拌均匀
10、这么温暖的一碗粥，不仅能让身体暖暖的，心情甜甜的，平时对西兰花不感冒的娃喝了这粥连滴滴都不剩，还可以让宝宝的肠道越来越健康。
