说到营养价值的话，红薯叶一定要提一提

大家好，我是爱吃美食的小编，从古至今，吃就是生活中很重要的事情，毕竟民以食为天，而且随着现在生活水平的提高，人们开始从吃的饱转换为吃的好，甚至强大的吃货们连一顿小的“蛋炒饭”也能出“花”来，你吃过好吃的美食有多少呢，好了话不多说，那就开始今天的内容吧。

说到大家平常都爱吃的蔬菜，一般来说都是大白菜、油麦菜、菠菜等比较常见的小菜。但其实说到营养价值的话，红薯叶一定要提一提。红薯叶的营养价值其实比红薯还要高，号称蔬菜头号，但是很多人往往会忽视了。而且红薯叶十分好培植，几乎是插水里就能活。

红薯叶里面含有丰富的多酚和钾元素，能够控制血压。只是大家可能会因为红薯叶的口感不好吃而不喜欢吃这道菜，在这里我们就介绍一道红薯叶饼。让不喜欢吃红薯叶的朋友也可以爱上这道菜噢！

要准备的材料有，新鲜红薯叶，面粉，鸡蛋，小苏打，食用盐

第1步，将红薯叶准备好，洗净，然后用开水焯一下。再用凉水过一下。然后再把水分滤干净，切成碎末。

第2步，往红薯叶末里面加入普通面粉、鸡蛋、小苏打、盐，还有适量的清水，充分搅拌均匀成糊状。然后盖上保鲜膜醒10分钟。

第3步，电饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入上去。然后小火慢慢的煎，等煎到金黄以后翻面。直到两面都成为金黄色就可以出锅啦！

这样做出来的红薯叶饼十分美味，非常适合家里人当早餐，再也不怕红薯叶不好吃了，简单易学，怎么样，你学会了吗？

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