糖尿病食谱|蒜蓉爆黄瓜

文 / 营养师糖糖
2019-04-30 12:02

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材料 :

黄瓜300g,大蒜25g,精盐3g,植物油10g。

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做法:

1、黄瓜剖开,去籽,切片。

2、大蒜剁成蓉。

3、锅烧热,爆香蒜蓉,放入黄瓜,加精盐,略炒后,淋上尾油,即可装盘。

糖尿病食谱|蒜蓉爆黄瓜

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食材功效

黄瓜每百克热量为15千卡,每日宜食250-390克,低热、低脂、低糖食物,适宜于伴有肥胖或高血压、高血脂的糖尿病患者食用。

本道菜谱热量较低,适合午餐,晚餐时佐餐食用。