春季养生菜谱，香菇做法大全，高蛋白、低脂肪的健康食谱，试试吧

香菇焖豆腐

材料：

豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

做法：

1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）

2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。

3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

7、加一碗水（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

素炒香菇芹菜

材料：

香菇，西芹，蒜，糖，油，盐

做法：

1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，蒜拍碎。

2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。

小诀窍：

调味品依然只有糖和盐，但是却能品出香菇和芹菜特有的清香！

芹菜香菇鸡片

材料：

西洋芹菜2根香菇4朵辣椒1根蒜头2~3颗烟燻鸡片300g康宝鲜味炒手鲣鱼风味1小匙

做法：

先准备处理好所需材料并切成适当大小

热锅后放入1大匙油先爆香香菇

接着加入蒜头再次爆香

然后放入烟燻鸡片略为拌匀

最后加入西洋芹辣椒快速拌炒

然后加入1小匙康宝鲜味炒手鲣鱼风味调味即可

简单快速的料理连调味都一步到味。