春季火旺，吃什么不吃什么大有讲究！

春季易肝火旺，肝火旺盛的“火”是外邪六淫“风、寒、暑、湿、燥、火”之一，由于外界气候变化，引起人体的“邪气”。中医认为：肝开窍于目，主藏血，主疏泄，在体合筋，其华在爪，肝在志为怒、在液为泪，与胆相为表里。故肝火旺的人常有头晕、消瘦、烦躁、易怒、口苦、目赤、眼干、眼痒等症状，如何从饮食上预防缓解这一症状呢？

1、宜吃梨

梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热、润燥消风、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食疗中当属最佳食物。将2个梨削皮切块，加适量冰糖，以适量清水炖服。

2、宜喝菊花枸杞茶

菊花性寒，枸杞温补，正好互补。枸杞子是对眼睛和肝脏都非常有利的茶水菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效，每天取10克枸杞、菊花泡水，对平肝火、护眼非常有用。

3、不宜多吃油炸辛辣之物

在春季如果没有节制地食用油炸、辛辣食物，会加重肝脏工作，引起肝火旺盛，使人感到心烦易怒、睡眠欠佳、口干口苦等。因此专家提醒，春季不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，应当多吃新鲜的绿叶蔬菜水果。

虽然春季容易肝火旺，但也是养肝的好时机，养成良好的饮食习惯，对护肝清热十分有益。