这菜是春天里的“锌脑王”，更是“补钙菜”，4月再不吃就晚了

春季是海鲜菇最为鲜嫩的季节，在4月份可不要错过这道菜，尤其是孩子上学学业繁忙，我们身为父母要格外注意孩子的身体健康和饮食摄取，为孩子补好身体。

海鲜菇的营养价值很高，能抗癌防衰老，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、氨基酸等。海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

今日哈妹分享大家一道美味的海鲜菇做法，光是看着菜就口水直打转转，做法简单易学，我们一起看看吧！

配料:

荷兰豆150g、白玉菇100g、鸡蛋三个、食用油适量、食用盐适量、孜然粉适量、红椒适量、鸡精适量

烹饪步骤:

1.美美图片来一张。

2.荷兰豆去两头，去筋，洗净备用。

3.准备鸡蛋，白玉菇，红椒切丁。

4.鸡蛋打入碗中，放一点盐，打散。

5.锅内放水，烧开，放几滴食用油，放入荷兰豆，焯水，捞出备用。

6.白玉菇焯水捞出备用。

7.锅内放油烧热。

8.倒入鸡蛋，炒散。

9.倒入荷兰豆，白玉菇，放盐翻炒。

10.放入鸡精，翻炒均匀，可以出锅啦！

11.装盘拍照，是不是很有食欲？

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