下奶汤食谱 新手妈妈必备

文 / 秘参堂养生荟萃
2019-04-07 11:02
下奶汤食谱 新手妈妈必备

米酒蛋花汤

材料:鸡蛋3个,米酒一瓶约380克,清水2小碗。

做法:

1、将米酒加两小碗清水放入锅内,开大火煮。

2、煮的同时将鸡蛋磕入碗中。用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。

3、等锅开后把鸡蛋液倒入,然后迅速的用小勺搅拌滑散,当满锅飘着细小的鸡蛋花时,即可关火。

黄豆花生猪脚汤

材料:猪脚,黄豆,花生,葱,姜,料酒,盐。

做法:

1、花生,黄豆提前浸泡6-8小时。

2、猪脚用镊子拔去杂毛洗净,然后斩块,焯水、再洗净。

3、汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水,大火烧开后撇去浮沫。

4、加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可。

花生煲猪手

材料:猪前蹄 2个、红皮花生100克、王不留行 20克、红枣 5粒、姜片一片、汤布袋一个

做法:

1、红皮花生泡水约4-5小时备用,王不留行放入汤布袋,封口泡水约15分钟备用。

2、猪手(猪前蹄)洗净砍成小块,用开水煮去血水,再用冷水冲洗备用。

3、洗净砂锅加入适量的水烧开,倒入备好的猪手、花生、王不留行、红枣、姜片。先大火煲20分钟,再小火煲致猪手、花生软耙,大火再煮15分钟调味(最好只放盐哦)即可食用。

通草枸杞鲫鱼汤

材料:枸杞10g、通草5g、鲫鱼1条

1、准备新鲜的鲫鱼,鱼头也可以。通草、枸杞、姜片适量。

2、将鲫鱼两面煎黄。

3、倒入通草、枸杞、姜片,加适量的水炖至汤白即可。

墨鱼瑶柱凤爪汤

材料:干贝30g、鸡脚120g、墨鱼肉30g

做法:

1、先将干贝和墨鱼肉水焯。

2、水焯鸡脚。

3、隔水炖熟。

黄花菜老母鸡汤

材料:老母鸡150g、黄花菜30g

做法:将黄花菜水发好后与老母鸡一起煲汤即可。

功效:滋补、催奶、养血。

适用人群:奶少、气虚血亏、乏力。