这种水果被誉为“民间圣果”，营养价值非常高！

身为一个土生土长在攀枝花的小编

最让我感到开心的事情

那就是一年四季都能吃到各式各样的水果

芒果、石榴、樱桃、枇杷等等...

（已经搞不赢吃咯）

但是

今天要给大家介绍的这种水果

可能一不小心就会吃的手和嘴都quo黑

还不好洗

即使是这样，也抵挡不住小编对它的喜爱

桑泡儿

还记得儿时桑葚成熟时，

爬上树吃到饱，留下满嘴黑紫吗？

吃货们那颗采摘的心有没有蠢蠢欲动？

图片来源：东影视界

想象一下，蓝天白云下，绿叶葱茏间，

黑宝石般的果实点缀在枝叶中，

想想真是垂涎欲滴。

图片来源：东影视界

每次看到图片，

就想让人忍不住想要咬一口，

现在正是大好时机，

大家可以亲自去采摘桑葚哦~

图片来源：东影视界

桑葚的营养价值

桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。

此外，经常食用桑葚可以促进胃液分泌，刺激肠蠕动，同时可以帮助提高睡眠质量，因此，消化不良和失眠者可以适当多吃。

从中医角度来说，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。所以，过度用眼的白领一族也可以多吃桑葚。

桑葚的食用禁忌

桑葚性寒，体寒的人要少吃，女性月经期间也应少吃。没有完全成熟的桑葚，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。一般人一天别超过20颗，脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。因桑葚是偏凉性，因此尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等食物一起吃，否则太寒。

如何选购桑葚

买的时候市民要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，市民就要注意了，有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。

重点：如何清洗桑葚

由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

手上染上桑葚汁怎么清洗

最烦人的就是桑葚汁会弄脏小手或是衣服，该如何是好呢？

小伙伴们

桑葚除了吃新鲜的，

还有其它吃法

口感也很不错哟

冻干桑葚

桑泡儿的成熟期较短

每年大概就两到三个月的时间

如果大家想随时都能吃到

可以把它晒干制作成桑泡干

桑葚营养价值很高

被誉为“民间圣果”

桑葚干泡水

功效一、补血：桑葚干具有补血的效果，食用后可促进造血细胞生长，为身体补血。非常适合血糖低的人士食用。

功效二、抗癌：桑葚干具有抑制癌细胞生长的功效，常食用可有效阻止血栓形成。

功效三、抗衰老：桑葚干内含大量的维生素C，常食用可具有美容养颜、抗衰老的效果。

功效四、补肝护肾：桑葚干具有补肾的效果，常食用可有效补肝，乌黑头发等。

功效五、增强免疫力：桑葚干具有增强免疫力的效果，常食用可有效增强体质。

功效六、补脑益智：桑葚干具有补脑的效果，小孩适量食用可有效促进智力发展。

功效七、健脾促消化：桑葚干具有健脾养胃的效果，常食用可促进肠胃蠕动，快速排便。