早餐很重要！可是，你真的吃对了吗？

大城市的生活节奏总是辣么快~有时候快得几乎都吃不上早饭~习惯晚睡与懒起然后闹钟一响，猛然惊醒，一路狂奔。。。赶得巧的还能去地铁口买个包子油条，啃啃就完事了~

可是，不吃早餐或啃啃就完事的后果就是一早上又饿又困又没精神！虽然，我们都知道早餐是非常重要滴！可是，我们未必知道早餐为什么重要！那么，为什么早餐会如此重要呢？

（提个醒：文末有7款超级详细的营养早餐搭配哟，很适合上班族呢！千万别错过啦！！）

1早餐的重要性

早餐是能量的加油站，所供给的热量占全天的30%。

对于一晚上将近10个小时不停的消耗能量却没有补充的身体来说，早餐就是格外的重要了。早餐唤醒了身体，开启了我们身体高效的新陈代谢，早餐可以把能量最先供给到大脑，以便让我们有更加清晰的思路和判断力进行一天的工作和学习。

不吃早餐的话，不仅会营养失衡、引起胃肠疾病，还会导致容易衰老和精神无法集中等各种问题哦！

现在，再来看看早餐的常见误区都有哪些吧。

2营养早餐的3大误区

“纯牛奶”当“早餐奶”。牛奶是很多人早餐的必备之选，但不少人把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，其实二者配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。

早餐吃得过于营养。很多人因为意识到早餐的重要性，在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如汉堡、油炸、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。

“油条加豆浆”作为早餐。相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。

可见早餐不但要吃，还要吃得科学，如何搭配早餐才是营养呢？

37种营养早餐的搭配方法

1、周一：茶+小面包

一杯热热的、淡淡的茶饮，几只小面包，虽然简单，但特别的方便。

营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克（其中单糖5克）。

综合评价：身在职场，谁没有周一综合症呢？这款简单的早餐就特别适合周一晚起又匆忙的你哟！一杯茶饮的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。

2、周二：豆奶+蛋白粉+火腿面包

豆奶：250毫升，豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。

蛋白质粉：1勺（约10克）

火腿面包：1个，可以提前购买，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢！

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

综合评价：周二，身体开始适应工作状态啦！但还是很容易困顿，如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。

3、周三：番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠

番茄蛋汤：1碗，加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。

烧面包片：2片，如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。

煎香肠：1根，选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。

营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

4、周四：烧牛肉+牛奶+苏打饼干

营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有生理所需的无机盐和钙质。

综合评价：这组搭配的突出特点是便捷，几乎不需要任何额外加工，非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品，但营养配比非常合适。当然，对牛奶敏感的人士要当心了，别让迅速发生的胃肠道反应使你难堪，不妨换作温酸奶或是豆奶。

5、周五：煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥

提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。

综合评价：从事与人与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。

6、周六：煎蛋+奶酪熏鱼+三明治

营养含量分析：这款早餐的能量为370千卡，蛋白质25克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有丰富的维生素C。

综合评价：温馨惬意的周六，在阳光和煦的早晨，和爱人一起动手准备一份西式早餐吧，而且不妨尝试冷餐，以便充分体味食物带来的异域风情。洋为中用的好处是早餐营养的充足全面。

7、周日：例汤+蔬菜沙拉+扬州饭

营养价值分析：这款早餐的能量应在500千卡上下，营养全面，特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质，能充分刺激胃酸的分泌，唤起旺盛的食欲。

综合评价：悠闲的周末终于不是那么匆忙的日子啦！在早晨，一边计划着郊外野游，一边准备下丰盛的早餐。那么就按照这样的方式来吧，只是不要添加太多的盐分和味精，以免外出后异常口渴。

一周7天，每天的营养早餐搭配，小编都给您道明了，是不是觉得很实用呢？