快手食谱,奶油松饼居然这么好吃!特别是冷藏过的~
奶油松饼经常是用酸奶和水果搭配,前几天做毛巾卷剩了很多奶油,不想浪费就拿来做早餐,结果真的是打开了新世界的大门。
怎么可以这么好吃,特别是冷藏过的,这简直是世界上最好吃的甜品。
食材:
低筋面粉......130g
糖粉......50g
黄油......30g
鸡蛋......2个
牛奶......80g
泡打粉......6g
香草精......3滴
1.
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把泡打粉和低筋面粉混合,黄油隔水融化
2.
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鸡蛋+牛奶+黄油+糖+香草精混合均匀
3.
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把蛋液倒入筛好的面粉中,用蛋轴搅拌均匀,无颗粒即可
4.
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平底锅小火加热,舀一勺面糊,从锅的中心倒,转动锅,让面糊自然摊开成圆形,面糊凝固,四周有气泡时就可以翻面了
5.
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不需要油,60g淡奶油+20g糖打发
小贴士.
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\一层松饼一层奶油,上面用草莓装饰,撒一些坚果碎和椰蓉
\可以趁热吃,也可以冷藏一会冷藏过真的超级好吃