这样的营养早餐，吃到是你的福气！

都说一年之计在于晨，早餐作为三餐中最重要的一餐，吃好是非常重要哒！今天给大家分享一款只需20分钟就搞定的超豪华早餐，让我们元气满满迎接新的一天！

这次的鲍鱼很新鲜，把鲍鱼杀了后，过了一阵，我在上面淋蒸鱼豉油，没想到鲍鱼就缩起来了，把我吓坏了，看到还在动的鲍鱼，真是不忍心再往下做了，又等了好一阵，我将炒好的蒜往鲍鱼上淋，没想到啊没想到，鲍鱼居然还在动啊！

主料：新鲜鲍鱼2只、鸡蛋2个、水200ml、花生油少许、白葡萄酒10ml、生抽5ml、葱花少许。

步骤1.新鲜鲍鱼洗净，淋上白葡萄酒和陈皮；

步骤2.大火蒸15分钟后出锅，去壳和沙囊，清洗干净备用；

步骤3.混合好蛋液后分装在碗内，盖上保鲜膜，大火蒸8分钟；

步骤4.蛋羹取出，去掉保鲜膜，放上蒸好的鲍鱼，继续蒸3分钟；

步骤5.出锅后淋上生抽，撒上葱花，淋上滚油少许；

步骤6.加葱油增加蛋羹的香味，油量要少，只要能浸润葱花即可，香气弥漫有营养好吃的早餐就做好啦。

这样一款鲍鱼蒸蛋，简直就是手残党的翻身战，不但营养易消化，还能做出创意与颜值，滑嫩Q弹的蛋羹...哎呀！我的口水都要流出来了。