早餐如何匹配更加营养?
大家都知道牛奶是一种营养价值很高的食物,但如果你每天都要问怎么样喝牛奶喝多少呢?
大多数人只有一个牛奶标准答案。:多喝肯定对身体好,喝就行了。
据估计很多人不知道牛奶还可以做很多美食哦,下面我们来教教大家如何做出一份营养的早餐哦。
牛奶+面食
牛奶不仅是营养上与各种食物互补的,它也是需要良好弹性和韧性的面食的完美搭配。
日常生活中我总是用maxigenes美可卓制作芋头,面包,面包,饺子和面条,基本上能用牛奶的地方尽量用牛奶代替白水。
由于牛奶蛋白质的作用,面团增强,面条不易破碎,芋头有弹性,饺子不破碎,面包更蓬松。
在发酵面条中,牛奶中的大量B族维生素和氨基酸可以为酵母提供足够的营养,因此面条的效果更好,面团膨胀,香气浓郁。
应该注意的是,如果你加入maxigenes牛奶制作的薄饼等软糕,都比较香软。注意最好使用“全麦面粉”,或加入一些米粥,玉米粉等非强力材料来搭配。
这是因为牛奶的过高强度会影响软糕的味道。营养的好处,全家人共享营养食品。
牛奶和早餐谷物
根据西方习俗,早餐经常吃牛奶浸泡的谷物片。
事实上,在谷物片的生产中,考虑了牛奶的因素。
谷物的蛋白质含量低,赖氨酸的重要必需氨基酸含量不足。
与牛奶混合,不仅可以增加蛋白质供应,而且富含牛奶的赖氨酸可以弥补谷物中氨基酸平衡的不足。从而增加了谷物的营养价值。
平时上班来不及做早饭,我都是泡一碗maxigenes美可卓牛奶,然后加入早餐麦片,特别方便。
同样,牛奶也可以用来洗芝麻糊,炒面,爆米花,煮玉米粥和煮米粥。
请注意它。使用粥加牛奶时,最好将牛奶放入粥中搅拌均匀。再煮一分钟左右,以避免长时间烹饪过程中牛奶中的营养成分流失。