它比“麦当劳”的鸡块好吃10倍，自己在家做，营养健康又干净！
现在的小孩生活在一个无忧无虑的生活中。家里有爸爸妈妈，爷爷奶奶，外公外婆疼着。想要什么都会买，家庭稍微好一点的，不管多少钱，只要小孩喜欢都会买来给她。在吃饭上面，更是讲究。小孩都特别喜欢吃外面的零食。麦当劳，肯德基，都是经常去的。每次去了，都会点一些鸡块了，汉堡了，随随便便点一些，就要花去一百多元。大人肯定是吃不饱，只要小孩喜欢吃，一个礼拜花一百多也值了。其实，想吃好吃的炸鸡块，可以不用去麦当劳，肯德基，自己在家随便炸一炸，都比外边的好吃。
今天就给大家介绍一下，这盘炸酥肉。它别炸鸡块好吃，只要小孩吃一次，就会想着去吃炸鸡块了。虽然颜值看不去没有炸鸡块好吃，但是味道绝对好吃。这盘炸酥肉所用的食材是鸡腿肉。鸡腿上的肉炸出来要比鸡身肉，鸡胸肉吃有嚼劲。炸酥肉的时候要用到面粉。我们可以选择糯米粉，也可以选择淀粉。艾莉选择的是淀粉。把腌好的鸡腿肉，轻轻的裹上一层白白淀粉，炸至金黄色，嚼起来不用那么硬，主要是看小孩子的口味。
【炸酥肉】
主要食材：鸡腿2个；辅料：淀粉适量、鸡蛋1个、大蒜1瓣、生姜2片、食用油适量、料酒1滴、食用盐适量、生抽1滴
1、把鸡腿冲洗一下，把鸡腿上的肉切成小块，骨头可以不要
2、准备一个鸡蛋，把大蒜剁成蒜末；生姜切成姜末
3、把切好的大蒜，生姜，倒入装有鸡腿肉的碗中，倒入生抽
4、接着，把鸡蛋打入碗中，倒入食用盐，搅拌均匀，腌制三十分钟
5、准备好淀粉或者是糯米粉
6、把腌好的鸡块，均匀的粘上淀粉，这个步骤要一块一块的弄，不要一下全部粘在一起
7、锅内倒入食用油，尽量油多点，油热至七分热时，把粘上淀粉的鸡块放入锅中，炸至金黄后，捞出接着放
小孩不要去外边买零食了，自己在家炸一下，比外面的好吃10倍！
