这早餐,暄软可口,营养丰富,女儿天天都要吃,关键是配方太完美

文 / 芋儿烘焙
2018-10-05 22:05


我家幺妹在家,每天早餐都要吃面包。这点要求对我来讲简直是太简单了。做个面包只需睡觉前将食材称量好,放入面包机就可以了,2分钟就能搞定。第二天叫醒我们的不再是闹钟,而是那麦香浓郁的面包香气。倒上一杯牛奶,或者打个豆浆或者米糊,就是美美的一餐,营养丰富,美味可口,百吃不厌。我家幺妹吃得奇怪,不用切片,抱着出炉的面包,慢慢撕着吃,一天就能吃掉半个。她只吃软和的面包心,不吃皮。而我呢却喜欢酥脆外皮,就这样我俩配合还挺默契,一个面包两天就吃完了。

很多朋友觉得面包机做的面包不够软和,不好吃,但是,我这面包机做出来的面包就很松软美味。我很懒,从来没有像其他小伙伴一样,还要将面团从面包机里取出整形,我都是做的一键式,投入食材就不管了。做出来的面包还特别的好吃。我想美味原因还在于这完美的配方吧,今天就给大家分享这道“面包机版面包”,小白也能轻松制作,暄软可口,零失败,你也试试吧。

抹上自制的花生酱,实在是太香了。(花生酱做法,看前面的文章)

【面包机版面包】

食材:高筋面粉 500克,酵母 5克,黄油 20克,细砂糖 20克,奶粉 15克,鸡蛋 一个,纯净水(加鸡蛋)320毫升。

制作方法:

1.将面包机桶洗净,擦干水分,放入酵母。(一定要将水擦干,因为我用的预约程序,不是立即和面,酵母不能接触到水)

2.将面粉放入面包桶里,放入奶粉。

3.再将细砂糖,黄油放入面包桶里。

4.取一量杯,将鸡蛋打入量杯里,再加适量清水至320毫升,再将鸡蛋加水倒入面包桶里。将面包桶放入面包机里。

5.点击菜单,选择吐司程序,定好预约时间,点击开始,就不用管了。

6.第二天一早,面包就做好了,将面包从面包机里取出。


切片,抹上自制花生酱就开吃了。松软可口,营养丰富,实在太简单,你也试试吧。