它俩是最佳搭配，好吃又营养，三两下一炒就上桌，一会就吃光！

西芹炒百合质嫩爽口，味道鲜美。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜；百合性微寒，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补。

这道菜不仅营养好，也十分美味，西芹清香脆嫩非常爽口，百合虽然略带苦味，但也有丝丝回甜，吃在嘴里绵糯清香特别好吃，炒了一盘没一会就吃光了。

【西芹炒百合】

食材：西芹 150g、新鲜百合 50g、红椒 半个、油、盐 1g、鸡精 少许

制作步骤

1、先将西芹的筋撕掉，洗净后切片，红椒切成小块

2、百合洗干净备用

3、起油锅，油热后放入西芹和百合煸炒

4、炒到百合透明，放入盐和少许鸡精炒匀即可出锅

小贴士

1、西芹的筋一定要撕掉，否则吃到嘴里嚼不烂，影响口感

2、西芹和百合都是很容易熟的食材，所以无需炒太长时间