超市常见3种东西食物，特别是第2种危害很大，但很多人还每天吃！

食品安全是现在每个人都关心的一个问题，为了安全，很多人只选择在超市购买，但殊不知，超市的这几种食物，购买也是需要谨慎的，一不留神，就会买到一些不当的食物，长时间的食用，会导致疾病的出现。

1、腌制的咸菜

食物在腌制的过程中，会放入大量的咸盐，杂菌会将其中的硝酸盐转变为亚硝酸盐。一般在腌制的3到5天，亚硝酸盐含量最高，如果腌制时间太短，就会引起胃部损伤，加重胃溃疡，长时间食用，还会增加致癌危险。

2、加工肉制品

很多人都喜欢吃加工的肉制品，就像腊肉、卤肉，牛肉干这些食物。腊肉在制作过程中，为了耐保存会放比较多的盐，而当存放一段时间后，里面的盐就会变成亚硝酸盐了。所以，胃不好的人尽量少吃。

3、切块的水果

很多水果有部分坏了，就将坏的部分切掉，用保鲜膜包着接着买，这些水果会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。而且有些水果一旦霉变就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒，就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，长期食用会危害健康。

根据一项六百位癌症病人体液分布的研究，显示85﹪癌症病患属于酸性体质。健康人的血液是呈弱碱性的，大约是PH7.35～7.45左右。日常食用不健康食物，缺乏锻炼等等，就会导致体质酸化的现象。因此，使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。

多吃碱性食物

多吃碱性食物有利于调节人体酸碱平衡，例如《本草纲目》中提到的高碱性食物恰玛古，生长在新疆干旱，风沙，盐碱地，富含植物有机活性碱，通过改变体液的酸碱性，使体液酸碱平衡，达到阻止癌细胞疯长的效果，现代人习惯将其搭配猴菇、姬松茸、灰树花等多种碱性食材制作成猴菇恰玛古粉，营养丰富均衡，冲泡简单易吸收。坚持长期常食用猴菇恰玛古粉不仅能够很好的平衡人体酸碱性，还可补充人体必需的有机营养物质，提高免自身疫力。

加强运动

运动对人体具有良好的碱化作用，因为运动不仅能增强肺活量，加快新陈代谢，而且通过大量流汗，快速排出体内代谢的各种废物，达到强身健体的目的。登山、游泳、快步走、慢跑、打球、瑜伽。