这饼的做法我第一次见，比广式月饼更健康，加了粗粮营养好
一年一度的中秋节马上又要来临了，说到中秋节，人们自然而然地就会想到月饼，中秋节吃月饼是传统的习俗，虽然我对月饼并不是十分喜欢，但是为了应应节气，我还是会吃上一两个。传统的月饼都是高油高糖，吃多了腻，而且从营养学角度来说，吃多了不健康。但是很多人却喜欢吃月饼，比如我公公就很喜欢吃广式月饼，老人年纪大了，身体状况不如从前了，喜欢吃月饼也不能多吃了，否则对身体不利。我往年做月饼都是自己炒馅料，这样可以控制馅料的甜度，但是饼皮的甜度却改变不了多少。相对广式月饼，我喜欢苏式月饼多一些，但是饼皮用了油酥，依然热量很高，像我这种易胖的体质更不敢多吃。玩过烘焙的人估计很多人跟我一样，有些东西喜欢做，但是吃得并不多，因为怕长胖啊，有时候做多了没吃完，就送朋友或者送亲戚，拿网友的话来说就是去祸害别人，哈哈。前两天我刚学会了一款小清新的月饼做法，这款月饼的做法我是第一次见，颜值非常高，让人第一眼就有惊艳的感觉，口感也是非常棒的。
这款月饼可以说是低脂健康的养生月饼，因为它是用紫薯和燕麦片制作而成的，跟冰皮月饼和广式月饼口感完全不一样。它有着浓浓的的紫薯清香和燕麦香，咬一口，软糯清甜，顿时唇齿留香，不尽的回味让人欲罢不能。这款月饼不需要放油，也不需要加糖，因为紫薯本身有淡淡的甜味，此外，食材中的燕麦片跟紫薯一样属于粗粮，它含有丰富的蛋白质和膳食纤维，多食有助于改善血脂,稳定血糖,改善便秘。它与蛋白质含量极高的紫薯制作而成的月饼明显比广式月饼更健康、更营养。今年的中秋我准备做这款月饼送给家人，爸妈他们可以放心吃了，因为多吃还有益于身体健康呢！这款紫薯燕麦月饼的制作方法其实是非常简单的，即使你是烘焙小白也能轻松做出来。喜欢的小伙伴们赶紧get起来，为家人亲手做一份健康美味的纯手工月饼，来表达你对他们的浓浓爱意吧！下面我就给大家分享这款紫薯燕麦月饼的制作方法和制作技巧，请仔细阅读我的文章哦！
【紫薯燕麦月饼】
【食材】：紫薯（熟）300克，即食燕麦片100克，牛奶50ml左右。
【具体做法】：
1，首先将紫薯清洗干净后上锅蒸熟，待紫薯蒸熟后，把所需要的食材称量好备用。
2，将紫薯去皮，然后放入一个盆子里捣成泥，可以用勺子压，也可以戴手套用手揉搓，不嫌麻烦也可以过筛一遍。
3，紫薯泥呈细腻的状态即可。
4，将燕麦片分两次加入到紫薯泥里混合，根据软硬度加入适量的牛奶，紫薯燕麦面团能抱成团，稍微有点粘即可。
5，这是和好的紫薯燕麦面团，不干不湿，软硬度正好。
6，将揉好的紫薯燕麦面团分成35克一个的小剂子，并用手搓圆。搓的时候最好戴一次性手套完成。
7，用50克的月饼模具压出漂亮的花纹。饼胚不会粘模具，所以我没有在模具上刷油、撒粉，如果会粘的话，你就在花片上刷点油。
8，依次把所有的月饼压出花纹，整齐地排入烤盘里。
9，将烤盘放入预热至150度的蒸烤箱最底层，上下火烘烤30分钟。
10，30分钟后，关闭烤箱电源，打开烤箱门，取出烤盘，将紫薯月饼放在烤网上晾凉，彻底冷透后放入保鲜盒密封保存。
11，颜值爆表、健康美味的低脂紫薯燕麦月饼就做好了。
12，诱人不？
小贴士：
1，紫薯有淡淡的甜味，不需要加糖，如果喜欢甜一点的口感可以加20克的细砂糖。
2，花纹可以按自己喜欢的来。
3，烤温请根据自己烤箱的实际情况进行调整。
4，我的烤箱容量是25L，所以放在最底层烘烤，一般放在中下层即可。
5，这个配方我做了13个紫薯燕麦月饼。
这样一款制作简单、健康营养、美味可口的低脂紫薯燕麦月饼的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款月饼的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！