木耳和洋葱都有什么营养价值?可以一起吃吗?

文 / 李药师谈健康
2018-08-20 22:04
木耳和洋葱,当然可以一起吃,这是经典又营养的食物组合,洋葱拌木耳或者木耳拌洋葱,这也是很多饭店的经典凉菜之一,洋葱味道辛辣,口感清脆,木耳味道清淡,粘弹爽滑,加上一点食盐和醋,搅拌均匀,实在是一款既营养又美味的佳肴。从营养价值上来说,洋葱木耳也是很经典的组合,今天就来为大家介绍一下这两个食材的营养价值和食疗功效——

洋葱木耳是很好的减肥食品
不论是洋葱还是木耳,都是低卡路里的食材,即使是正在减肥的朋友,也可以适当的吃一些,不用担心发胖的问题,除此之外,洋葱和木耳中还含有丰富的膳食纤维,适当多吃,可有助于维持正常的排便功能,对于肥胖又有便秘问题的朋友,更是再适合不过的食疗佳品了。

洋葱木耳是很好的补血食品
木耳中含有丰富的铁质以及维生素B,洋葱中同样也含有铁元素,同时还含有维C,B族维生素等,对于缺铁性贫血的朋友来说,多吃木耳洋葱,在补铁的同时,食材中的维生素C还能促进铁元素的吸收,而B族维生素,则是促进铁元素向血红蛋白转化不可或缺的辅助营养素,因此,洋葱木耳的搭配,尤其适合缺铁性贫血的朋友食用。

洋葱木耳是心血管患者的食疗佳品对于高血压,高血脂的心血管风险患者,除了服药控制相关疾病外,生活调理也是很重要的一方面,如果您想选择一款菜品,对心血管好,洋葱木耳这款菜就是不错的选择。洋葱中富含钾元素,为身体补钾,有利于促进身体钠的排泄,对于维持电解质平衡,保持血压平稳是很重要的,另外洋葱中还含有前列腺素,这种物质能够扩张血管,有助于高血压的控制,木耳中含有丰富的木耳多糖,这个多糖类的物质能够“刮油”,也就是说,木耳多糖能够有助于高血脂患者肠道中脂质的排泄,对于调节血压也很有帮助。因此,对于心血管风险或心血管疾病患者来说,洋葱木耳也是可以吃,而且有助于身体健康的好食材。

洋葱木耳常食,可以增加免疫抵抗力很多朋友说自己抵抗力不好,很多时候都是饮食不健康造成的,对于提高免疫力的食材来说有很多,洋葱木耳也是其中不错的选择,洋葱具有辛辣杀菌的作用,而两款食材中富含的各种维生素,硒,锌等微量元素,都有助于身体提高免疫力,增加提抗疾病及病菌侵袭的能力。说到最后,洋葱和木耳这两款食材,不管是单独吃还是凉拌了一起吃,都是很健康的食材,对于身体很多方面的健康和疾病的控制都是有益的,但是归根结底,饮食健康主要还是要多样化,营养丰富搭配为主,另外还要提醒大家一点,食疗可做为相关疾病的生活辅助调理,切莫迷信食疗功效而放弃药物的治疗。