营养师:常吃这4种食物最容易得痛风,男人再想吃也要忍住

文 / 有料营养日志
2018-07-11 22:41

现如今人们生活条件好了,大鱼大肉已经变成了老百姓餐桌上的家常便饭。之前只听说过高血压、高血糖和高血脂这三种慢性病,但如今已经出现了四高,即高尿酸血症。如果血尿酸水平一直居高不下,那么很可能导致痛风的发作。

营养师:常吃这4种食物最容易得痛风,男人再想吃也要忍住

夏季是痛风的高发期,要做好预防工作尤为重要。对于无症状高尿酸血症患者,预防痛风发作为主,关键是通过饮食和药物治疗使血尿酸水平控制达标。那么要想控制好血尿酸水平,你知道哪种食物嘌呤含量最高,最不适宜痛风患者食用吗?今天就和大家说一说。

1、火锅汤:

火锅好吃不好吃,多半要取决于汤底。涮食肉过程中,火锅汤内会溶解大量嘌呤,肉汤中嘌呤含量也就相当高。而且为了达到汤汁鲜美会放入很多调料,像蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。不仅火锅汤不适宜痛风患者食用,就连平时炖肉的汤、菜汤等都要少吃。

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2、动物内脏:

很多人喜欢吃动物内脏,像肝脏、肾脏、脑、大肠等,颇受一部分人的喜爱。其实这类食物中,嘌呤含量非常高,每种内脏的嘌呤含量都会高于150 mg / 100 g。食用后会对血尿酸造成很大的影响,如果食用量较大,还有可能因为尿酸极速升高而导致急性痛风的发作。

3、海鲜啤酒

海鲜类食物嘌呤含量一般均较高,包括贝类、蟹、虾、牡蛎、花蛤、海鱼等,摄入水平越高,高尿酸血症发生率也越高。酒精进入人体内,需要在肝组织代谢,会大量利用血液中的水分,使血液中尿酸的浓度增加,导致血中的尿酸进入组织中形成结晶,加重症状。

4、甜饮料:

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甜饮料和果汁中含有大量的添加糖以及果糖,研究发现果糖会加速含有嘌呤核苷酸的分解,从而增加血尿酸的水平。痛风患者最适宜喝的饮料是白开水,经济又健康,还可以帮助有效排除尿素呢。