做的菜漂亮才有食欲感，食谱给你准备好了！养生还健康！快快收藏

豆皮炒青菜

食材：油豆皮半张、小油菜100g、白砂糖1g、芝麻香油3ml、盐1g、油5ml

做法：

1.将油豆皮洗净后切成小菱形片，放入滚水中略煮30秒

2.油豆皮变色、变软后即可捞出

3.将小油菜清洗干净，切成小段备用

4.中火烧热锅中的油，放入小油菜段翻炒片刻

5.再放入煮好的油豆皮小片炒匀

6.加白砂糖、盐和芝麻香油拌炒均匀出锅

家常红烧肉

食材：五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙

做法：

1.将五花猪肉切成小方块，大葱切长段，生姜切片

2.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用

3.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色

4.等到锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色

5.先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒

6.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色，加入清水，水量刚没过肉块

7.加盐，生抽，老抽，料酒，盖盖大火烧开后，转小火焖约60分钟

8.当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出，约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可

排骨莲藕汤

食材准备：排骨约700g、莲藕2节、生姜1块

步骤：

1、生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了；

2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右；

3、烧开后加盖转小火炖1小时左右；

4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下；

5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时，肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。

麻辣三文鱼

原料：三文鱼1块，红尖椒3个，蒜瓣5瓣，生姜5克，生抽2大勺，蜂蜜1大勺，白芝麻5克，柠檬半个

①　我们先来调个料，把2大勺的生抽、3个尖椒碎、5瓣蒜的蒜末、1小块姜的姜末放在一起，再几点半个柠檬的柠檬汁进去，搅拌均匀

②　把切好块的三文鱼放进去，腌上10分钟

③　腌好后，先把腌鱼的酱汁倒到锅子里，加1大勺蜂蜜，1小撮白芝麻

④　大火把酱汁烧开，然后把三文鱼放进去

⑤　煎至三文鱼变色，表面均匀的裹上一层酱汁就行

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