备孕增肥方法有哪些? 增肥食谱推荐, 备孕妈妈们看看吧!

文 / 星元动力
2017-07-04 12:09

备孕增肥方法有哪些?从健康的角度来考虑,可以选择饮食和运动两者相结合进行增肥,配合中药调理,避免吃增肥药等方式来增肥,以免用药对身体带来副作用。针对肠胃消化不好导致身体消瘦的女性朋友,最好可以到医院检查,根据医生建议进行调理。

宜:1、备孕女性想要增肥,可以先从饮食开始进行调节。选择高蛋白质和高热量的食物,是备孕增肥的方法之一。通过食用浓缩的蛋白质和高热量食物,如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等糕点。 2、少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素,以增加食物的消化吸收利用率。

忌:1、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,同时也会妨碍瘦人增肥,不宜多吃。 2、少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,出现胃肠功能吸收不良,导致怎么吃都没办法增肥的情况。

咖喱牛肉煮意粉

牛肉可帮增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,补充身体能量。咖喱能促进血液循环,并抑制癌细胞的功能。还可以协助伤口复合,预防老年痴呆症。还能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

准备食材:牛肉400克、橄榄油适量、精盐适量、咖喱适量、洋葱1个、红椒1个、黄椒1个、香芹适量、白糖适量、生粉适量、胡椒粉少许。

步骤1:先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。

步骤2:红黄椒切成粒备用。

步骤3:洋葱切碎。

步骤4:锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉,转中慢火煮约十多分钟至软,捞出备用。

步骤5:烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉,炒至变色后加入洋葱粒。

步骤6:略炒片刻加入红黄椒粒,翻炒均匀后调入少许盐。

步骤7:倒入咖喱酱煮沸,然后加入煮好的意粉,搅拌均匀即可。

烹饪小贴士

1、意粉煮至适合自己的软硬度,假如煮得太软吃起来口感不好。

2、煮得太硬又不容易消化,所以掌握好煮意粉是决定这个意粉好吃与否的关键。

菌香蚝油牛柳

牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。

准备食材:香菇200克、牛肉250克、芹菜50克、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、油适量

步骤1:牛肉切成条状。

步骤2:切条的牛肉用酱油、料酒和黑胡椒粉稍微腌制一下

步骤3:香菇去掉蒂,洗干净,切成粗条,焯水之后备用。

步骤4:芹菜洗干净,切成段。

步骤5:锅中烧热油,加入牛肉炒熟。

步骤6:然后加入香菇条和芹菜段翻炒一下。

步骤7:最后加入蚝油,拌炒均匀即可盛盘

什锦炒虾仁

虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷、钙等营养物质,容易消化吸收,对人体有较好的补益作用。

准备食材:虾仁50克、鱿鱼60克、黑木耳50克、金针菇50克、胡萝卜10克、葱段10克、姜丝5克、食用油2茶匙、盐1/2茶匙

步骤1:将鱿鱼洗干净,片成片,备用。

步骤2:金针菇洗干净,掰散。

步骤3:将黑木耳泡发(如果是鲜木耳则可忽略此步骤),胡萝卜去皮切片备用。

步骤4:将虾仁洗净备用。

步骤5:热油锅,爆香姜丝和葱段,然后将虾仁和鱿鱼放入锅中翻炒。

步骤6:等到虾仁开始变色的时候,放入黑木耳、金针菇和胡萝卜片。

步骤7:等到食材断生的时候,调入盐,再稍微翻炒均匀,即可出锅。

清汤河粉

牛肉富含容易吸收的铁和锌,可以提高人体免疫系统的功能,豆芽则含有丰富的膳食纤维,对预防和缓解便秘有一定的效果。

准备食材:河粉100克、豆芽50克、牛肉100克、葱1根、鱼露2茶匙、牛肉肉汤5饭碗

步骤1:将豆芽洗干净,沥干水分。葱洗干净,切成葱花。

步骤2:烧开一锅水,放入河粉,将河粉焯烫熟,然后捞出,盛入碗中。

步骤3:将牛肉洗干净,切成薄片。将牛肉汤煮开,调入鱼露,放入牛肉片。

步骤4:等到牛肉片变色的时候,放入豆芽,煮熟。

步骤5:出锅后撒上葱花。

步骤6:将牛肉汤和汤料一起,淋在河粉上面,吃时拌匀即可。

客家小炒

鱿鱼含有EPA、DHA,可增强大脑活性,增强记忆力,同时富含维生素B6、B12、铁,可改善贫血症状。

准备食材:干鱿鱼50克、五花肉100克、豆干3块、葱2根、红长椒1/2根、食用油1汤匙、酱油2汤匙

步骤1:将五花肉放入沸水中煮熟后捞起,去皮切成条。

步骤2:豆干切块,红椒洗干净,切成红椒丝。

步骤3:鱿鱼用清水浸泡软后,去皮膜,切条备用。

步骤4:热油锅,将五花肉略炸一下,然后捞起沥干油。

步骤5:用剩余的油爆香辣椒和葱段,然后放入五花肉、鱿鱼和豆干,拌炒。

步骤6:然后加入红椒丝,淋上酱油调味。

步骤7:将食材炒熟之后,盛入盘中即可。

烹饪小贴士

鱿鱼干在烹调之前要先用清水泡软。

四季豆香爆中卷

豆角富含维生素B群、膳食纤维,其中维生素B6参与维持细胞的多种蛋白质和氨基酸的代谢功能,有助于促进人生长发育。

准备食材:长豆角150克、胡萝卜20克、鱿鱼2个、姜丝5克、蒜蓉少许、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、油2茶匙

步骤1:长豆角撕去侧茎和蒂头,洗干净后,掰成5厘米长的小段。

步骤2:胡萝卜削皮洗干净,切成薄片。

步骤3:鱿鱼取鱼身,洗干净后,切花刀,再切成片。

步骤4:热油锅,爆香姜丝、蒜蓉,放入胡萝卜、长豆角翻炒一下。

步骤5:然后放入鱿鱼翻炒。

步骤6:食材断生后,调入少许盐即可。

栗子百合猪蹄汤

猪蹄的胶质和钙含量都较高,具有强化骨骼、增强肌肤弹性的作用,栗子中的维生素C,搭配猪蹄所富含的蛋白质,可以促进体内胶原蛋白合成,增加皮肤弹性。

准备食材:猪蹄1/3只、栗子100克、百合10克、水800毫升、盐1茶匙

步骤1:栗子洗干净,放入水中煮滚。

步骤2:将煮好的栗子捞出,沥干水分,剥去外皮。

步骤3:百合洗干净,掰成片。

步骤4:猪蹄用沸水略微焯烫,捞出后冲洗去浮沫。然后将猪脚、百合和栗子放入汤锅中,加水,用大火煮开。

步骤5:然后换成小火,熬煮约1个小时,食用前用盐调味即可。

绿豆猪肝粥

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

准备食材:粳米100克、猪肝150克、绿豆50克、大葱3克、香油4克

步骤1:处理鲜猪肝先滴一勺白醋,用水浸泡两三小时,其间要换水几次,泡去血水后,猪肝切片,淋少许生抽酱油,加入姜丝、葱丝抓匀,盖上保鲜膜腌一会儿。

步骤2:绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,各自捞出,沥干水分。

步骤3:锅中加入约1500毫升冷水,加入绿豆,用旺火煮沸后,加入粳米,搅拌几下,再改用小火熬煮。

步骤4:粥将成时加入猪肝,用旺火煮两三沸。

步骤5:淋上香油,即可盛起食用。

烹饪小贴士

1、绿豆芽一定要攥干水分后再拌,这样就不会出汤了。

2、花椒不要炸糊,炸过的花椒擀碎可以用来调馅。

芥蓝菜炒牛肉

芥蓝菜所含有的维生素A,是预防夜盲症的重要营养成分,而芥蓝菜中含有的钙、叶酸,能够帮助骨骼中胶原蛋白的形成,有利于人体吸收钙。

准备食材:芥蓝菜150克、牛肉75克、大蒜3瓣、油1茶匙、太白粉1汤匙、沙茶酱1汤匙、盐1/2茶匙

步骤1:大蒜去皮,切成片。

步骤2:牛肉切成片,放入太白粉、沙茶酱和少许水,抓匀,然后腌制约15分钟。

步骤3:将芥蓝菜洗干净,菜骨和菜叶摘开,菜骨斜切成片。

步骤4:热油锅,爆香蒜片。

步骤5:放入牛肉快炒炒熟。

步骤6:然后加入芥蓝菜炒熟,调味,拌炒均匀。

步骤7:将炒好的芥蓝菜码在盘中。

步骤8:将牛肉铺在芥蓝菜上即可。

烹饪小贴士

芥蓝菜菜骨斜切成片,翻炒的时候更容易炒熟。

滑蛋牛肉

滑蛋牛肉是粤菜菜系中很有特色的菜式之一。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。还能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。

准备材料:牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。

步骤1:牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。

步骤2:炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。

步骤3:鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。

步骤4:将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。

步骤5:锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。

步骤6:出锅后摆上花,美食上桌了。

烹饪小贴士

1、炒滑蛋的油温切记不可过高,油下锅后要改小火,立即倒入蛋液慢慢划圈,速度不可过快,否则滑蛋会碎如棉絮。

2、炒滑蛋除了要掌握炒法外,油的份量要稍多一些,还要往蛋液内加点清水,才能使炒蛋变得嫩滑多汁。

3、无论蛋液还是牛肉,下锅后不能用猛火来烧,应以小火炒至蛋液凝固、牛肉刚刚断生,才能做出最嫩滑的滑蛋牛肉。

4、滑蛋和牛肉回锅拌炒时,下盐调味的速度要快,不可久炒,否则两者容易炒老难入口。

虫草花猪蹄汤

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

准备食材:虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。

步骤1:虫草花洗净。

步骤2:猪蹄洗净。

步骤3:锅置火上,加适量清水,放入猪蹄。

步骤3:锅置火上,加适量清水,放入猪蹄。

步骤4:放入虫草花。

步骤5:中火煮至1个小时即可。

烹饪小贴士

猪脚已经焯过了要用开水炖,这样营养才不会流失。

莲藕焖猪手

莲藕的维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

准备材料:猪蹄2只、藕1节、色拉油少许、食盐少许、葱2段、姜6片、料酒少许、生抽适量、老抽适量、腐乳(红)适量、胡椒粉少许。

步骤1:猪蹄洗干净后剁成小块,莲藕去皮切块。

步骤2:烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水。

步骤3:猪蹄捞出清洗干净后沥干水份,然后和莲藕一起放入锅内。

步骤4:热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐,生抽,老抽,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。

步骤5:加入清水,水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块,再次烧开后转小火,盖盖焖煮约一个小时左右; 开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。

烹饪小贴士

1、菜里放了甜面酱、腐乳、生抽,已有咸味,就不用放盐了。

2、没有海鲜酱的可以用柱侯酱代替。

3、莲藕要买冬季的粉藕,而不是夏季的那种脆藕。

山药栗子猪肚煲

山药栗子猪肚汤为女性冬季滋补佳品,全方位调节备孕女性的身体平衡。适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者,适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者,适宜体虚之人小便颇多者,小儿疳积者食用。孕妈妈们服用猪肚汤,更有滋阴补血的功效。

准备食材:鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许。

步骤1:猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水。

步骤2:从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

步骤3:栗子用高压锅烤熟趁热剥皮

步骤4:山药戴上手套去皮切成象眼片,红椒切块。

步骤5:猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

烹饪小贴士

1、山药的粘液容易引起皮肤过敏,所以在削皮时请带上厨用手套

2、山药去皮后要放在凉水里浸泡,防止氧化变黑

3、将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。