养生汤功效众多 美味又养生的做法你都清楚吗
很多人对于自己的生活品质越来越高了,所以在食材的选择和用餐上会越来越讲究。很多关于养生的菜谱也层出不穷,比如说养生汤的品种也是众多的。对于它的做法你都清楚吗?
汤应该是人们常吃的菜品中,最养生一种了吧。因为大家可以根据自己的所需选择相应的食材放入砂锅中用小火慢炖,将这些食材的精华都熬制出来。其实关于养生汤的种类也是比较的多。几种最常见的种类你都了解吗?
1、黄豆猪脚汤
需要准备好黄豆和猪脚,黄豆可以先用水将它洗干净,然后用水先泡一下。买回来的猪脚需要用刀将它剁成大小合适块状,放入煮熟。
在砂锅中放入黄豆和猪脚,以及适量的水和姜片。用中小火大约熬制2到3小时左右,放一些食用盐就可以吃了。
2、山药红枣排骨汤
排骨将它剁成段状,用清水将血水冲洗干净以后,再放入锅中将它焯好放在一边备用。山药削皮以后切成块状。
煲汤锅中放入之前准备好的排骨和山药以及一些红枣,加入一些水和生姜。用中小火需要炖上1个半小时左右。
等到排骨上的肉质松软,山药入口即化,那么这锅汤就熬好了。
3、红枣枸杞乌鸡汤
准备好枸杞、红枣、生姜片。乌鸡建议大家从市场上买新鲜的这样才可以保证食材的新鲜度。买回来的乌鸡将它的内脏处理干净以后,用刀将它剁成大小合适的块状,这样方便食用和入味。
选择一个砂锅,将剁好的鸡肉和红枣、枸杞、生姜片放进去。加入适量的水。