富含膳食纤维的生菜吃吗？听说对降尿酸很有好处哦

富含膳食纤维的生菜吃吗？听说对降尿酸很有好处哦

姓名：生菜

嘌呤：100g/15.2mg

中医说：清肝利胆、利尿养胃

营养师说：每100克所含基础营养素

总热量13千卡

碳水化合物2克

蛋白质1.3克

脂肪0.3克

膳食纤维. 0.7克

对痛风有利的吃法：

生菜+兔肉

生菜清热解毒，兔肉富含蛋白质，二者搭配食用，可促进营养物质的消化和吸收。

生菜+大蒜

生菜清热生津、益气养胃，大蒜有解毒消炎的作用，二者炒食或凉拌有清热解毒、提高人体免疫力的功效。

下面来看看生菜对痛风的好处：

生菜富含膳食纤维、水分，可促进血液循环，有助于尿酸的排泄。生菜所含的莴笋素还可以降血脂、降血糖，对痛风合并高脂血症、糖尿病患者控制病情极为有益。

有营养的吃法：

1、生菜凉拌、炒、做汤均可，凉拌更容易保留其营养素；可用淡盐水浸泡片刻后再洗净，清除农药残留；炒时需用大火快炒；如要做汤，一定要在汤好了之后再放入生菜，稍烫即可，不可久煮。

2、生菜有两种，一种是球形的包心生菜；另一种是叶片褶皱的奶油生菜。其中奶油生菜适宜生吃。

生菜好吃也有注意事项：

宜：生菜有清肝利胆、滋阴补肾的作用，适宜胃病患者、肥胖者、高胆固醇患者、神经衰弱者、肝胆病患者、维生素C缺乏者食用。

忌：生菜性偏凉，尿频者、胃寒者不宜食用。

下面分享2道痛风的食疗方：

1、清肝利胆、利尿养胃的炝炒生菜

总热量116千卡碳水化合物4克蛋白质2.6克脂肪10.3克

原料：生菜200克

调料：盐2克，鸡粉2克，食用油适量

制作：

①将洗净的生菜切成瓣，把切好的生菜装入盘中，待用。

②锅中注入适量食用油，烧热，放入切好的生菜，将生菜快速翻炒至熟软。

③加入适量盐，再放入适量鸡粉，炒匀调味，将炒好的生菜盛出，装入盘中即可。

2、滋阴润燥、清热养胃的生菜鸡蛋面

总热量.435.7千卡碳水化合物.77.3克蛋白质.18.8克脂肪.10.4克

原料：面条120克，鸡蛋1个，生菜65克，葱花少许

调料：盐2克，鸡粉2克，食用油适量

制作：

①鸡蛋打入碗中搅匀；用油起锅，倒入蛋液炒熟，盛出待用。

②锅中注入清水烧开，放入面条，加盐、鸡粉调味，用中火煮约2分钟，至面条熟软。

③揭盖，加入少许食用油，放入炒好的鸡蛋，搅匀。

④放入洗好的生菜，拌煮至变软。

⑤关火后盛出煮好的鸡蛋面，撒上葱花即可。

再给你分享一个痛风的食疗案例：

蔡xx，男，49岁。平素嗜烟酒，喜食海鲜，有痛风性关节炎病史5年。今年开始发作频繁，就诊时见左、右足第1跖趾关节足背红肿疼痛，同时伴有腰酸乏力。体检：右足第1跖趾关节、跖跗关节明显肿大，皮色红，压痛（+）。左足第1跖趾关节肿大，压痛（+），皮色焮红；舌质红，苔薄黄腻，脉弦。血尿酸519μmol/L。辨证：脾失健运，湿热内蕴。治则：健脾利湿，化瘀消肿。采用神火灸外加炝炒生菜每天一份，嘱患者低嘌呤饮食，12d后，两足第1跖趾关节及右足背红肿基本消退，行走如常。复查血尿酸370μmol/L。继续用药灸7天巩固，后随访至今未再复发。

经验心得：痛风患者先天禀赋不足，后天嗜食膏粱厚味，脾胃运化失常，造成脾胃气虚，内湿致痹。气血因此郁积、凝滞，阻于脉络。导致关节红肿、畸形，湿积入脏，久而损肾。我们应用食疗清肝利胆、利尿养胃，火灸外治旨在“去菀陈莝”，直接作用于病所，故能调节气血运行，调整脏腑功能，从而激发人体正气，祛邪外出。

所以说，对于痛风，没什么可怕，学会和它和平共处的能力，就能做到想吃就吃，无痛到老！想要......就学吧！

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