夏季清润食谱之鲜虾白米粥

文 / 吃货滴自我修养
2018-03-16 09:01
  • 虾含有丰富的蛋白质,以及多种微量元素,而且虾肉很容易消化吸收,用来做粥再合适不过了,一道美味营养的鲜虾粥有没有让你的味蕾蠢蠢欲动呢?

食材

  • 主料

  • 大米

    100g

  • 大明虾

    100g

  • 香菜

    适量

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 料酒

    少量

  • 胡椒粉

    适量

  • 步骤

  • 夏季清润食谱之鲜虾白米粥

    1.首先将大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟。

  • 夏季清润食谱之鲜虾白米粥

    2.葱切葱花,姜切丝,香菜切段。

  • 夏季清润食谱之鲜虾白米粥

    3.锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米,转小火,煮二十分钟。

  • 夏季清润食谱之鲜虾白米粥

    4.再下入姜丝、虾仁,煮五分钟,接着放入两勺盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜、葱花,拌匀,即可出锅。