牛油果会让人发胖？盘点关于牛油果的四个误区

吃牛油果（又名鳄梨）成为一种流行。牛油果含有大量维生素和矿物质，对心血管系统大有裨益，其含有的脂肪还是人体重要的能量来源。此外，它还有助于降低血压，预防癌症。然而，坊间流传着很多有关牛油果的虚假神话和谣言。美容健康专家、知名博主梅里特克塞尔·马...

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吃牛油果（又名鳄梨）成为一种流行。牛油果含有大量维生素和矿物质，对心血管系统大有裨益，其含有的脂肪还是人体重要的能量来源。此外，它还有助于降低血压，预防癌症。

然而，坊间流传着很多有关牛油果的虚假神话和谣言。美容健康专家、知名博主梅里特克塞尔·马蒂在《健康生活，愉悦身心》一书中总结了有关牛油果的四个谣言。

◎用勺子挖出果肉

虽然很多人都用勺子挖果肉，但马蒂认为，如果果实已经成熟而且个头较大，用勺子根本挖不干净果肉。最佳的方法是从中间将果实剖开，用刀轻敲果核，使刀刃嵌入果核，然后左右摇晃将果核带出来，再用手剥去果皮，不会浪费一丁点果肉。

◎报纸包裹催熟

只要把牛油果从冰箱拿出来放置一两天，就可以享受绵软的果肉。室温足以催熟牛油果，报纸并不卫生。

◎只有夏天的牛油果才新鲜

虽然牛油果产自热带和亚热带，但牛油果全年都可以收获。其收成并不受季节限制，我们全年都可以享受它的美味。

◎牛油果会让人发胖

每100 克牛油果肉含有160 卡路里热量。虽然其热量略高于其他水果，但由于牛油果富含油酸等有益脂肪，能带来饱腹感，因此可以有效控制食欲，同时让饮食更加健康均衡。牛油果会让人发胖绝对是谣言。（参考消息网）