春季食谱有讲究,这几样菜简单又健康,你学会了吗?

文 / 家常美食共分享
2018-02-28 19:00

春季食谱有讲究,这几样菜简单又健康,你学会了吗?

你家餐桌上的食物是不是进入春天模式了呢?

春天的饮食主张清淡,少吃油腻辛辣的食物。初春气温较低时,可选择相对温热的食物,初夏的时候可改成较为清凉的食物。多风干燥的季节,要及时补充水分,减少膨化食品和甜食的摄入量,以免上火。

春季食谱有讲究,这几样菜简单又健康,你学会了吗?

春季,从饮食上来说,应以辛甘、清淡为主。中医认为,春天是阴气渐弱阳气渐强的季节,正好可以把冬天进补的一些内毒排出体外。所以,春天最适合排毒健身。想拥有健康好肠胃,不妨试试以下几种食物:

消食防便秘的白萝卜,清热防口干的芦笋,吸脂去浮肿的海带,血管清道夫的黑木耳,护肝脏的山茼蒿,清热促代谢的黄瓜,清热利尿的莲藕,降脂助消化的红薯,除湿解毒的绿豆,平肝降压的芹菜,排毒通便的胡萝卜,富含多种维生素,并具备排毒养颜和促进新陈代谢的酸奶。

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黄瓜木耳炒蛋

1.黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎。

2.鸡蛋打碎,加少许水打撒,再加热油炒散鸡蛋,盛起待用。

3.锅底倒油,加蒜爆香后倒入木耳翻炒,再加黄瓜。

4.八九成熟的时候加入鸡蛋翻炒,最后用盐和生抽调味即可。

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虾仁炒西兰花

1.把西兰花洗净,去掉粗茎部分,择成小朵后放在水里,煮几分钟后捞出。

2.胡萝卜切成花状,准备待用。虾子剥皮去头,从背部切成两半后用生抽和淀粉腌制一下。

3.锅内倒油,倒入蒜、虾仁爆炒,变色后加入西兰花炒匀,加入盐搅拌均匀即可出锅。

春季食谱有讲究,这几样菜简单又健康,你学会了吗?

1、小块排骨冲洗干净,放入开水中焯一下。

2、换上一锅清水,水开后放排骨、姜片、料酒,再大火烧开后转小火炖1小时左右。

3、将海带泡开切成小块,白萝卜洗净去皮切片。

4、再将海带结和白萝卜放入,大火煮开后转小火炖30分钟,加适量盐调味即可。

春季食谱有讲究,这几样菜简单又健康,你学会了吗?

这几样菜品的做法你学会了吗?好掌柜-老潼关肉夹馍经营各类独具陕西特色的小吃,定能满足大众口味,因此学习其配方做法自己开店,前景也是很不错的。